Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

Ruffs Burger Restaurant GmbH; Erding; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Restaurant in Erding sucht einen Betriebsleiter (m/w/d), um die Opening-Phase mitzugestalten. Gesucht wird eine Führungskraft mit Leidenschaft für guten Service und jahrelanger Erfahrung in der Gastronomie. Verantwortlichkeiten umfassen Teamführung, Sicherstellung von Qualitätsstandards und operative Steuerung des Restaurantbetriebs. Bei uns erwarten dich zahlreiche Mitarbeiterangebote und ein tolles Arbeitsumfeld.

Leistungen

Traumbike-Leasing über JobRad

EGYM Wellpass-Mitgliedschaft

Firmenwagen

Monatliches Bonussystem

Steuerfreie Zuschläge

Betriebliche Feiertage

Zuschuss zu ÖPNV-Ticket

Zusatzrente

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-)Gastronomie als Führungskraft.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Begleichung der gesamten Pre-Opening-Phase.
• Steuerung des Restaurantbetriebs operativ.
• Eigenverantwortliche Führung des Teams.
• Behalten von Zahlen und Zielen im Blick.
• Sicherstellung von Standards bei Qualität und Service.
• Vorbild und Mentor für das gesamte Team.

Kenntnisse

Hands-on-Mentalität

Kommunikationsstärke

Leidenschaft für guten Service

Gute Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Überblick

Yippie Ya Yeah! Mitte Dezember bringen wir frische Burger-Vibes nach Erding – und DU kannst das Ganze von Anfang an mitgestalten!

MEDIUM GRILLED OR PERFECTLY SMASHED – bei Ruff’s Burger geht’s nicht nur um den perfekten Patty, sondern auch um den perfekten Vibe. Du hast ein Gespür für großartigen Service, denkst in Abläufen, liebst Qualität und willst ein Restaurant führen, das genauso überzeugt wie unsere Burger? Du führst mit Herz, packst mit an – und willst einen Laden aufbauen, den alle lieben: Crew wie Crowd?

Nice to meat you!

Starte schon ab Mitte November als Betriebsleiter (m/w/d) bei Ruff’s Burger und begleite die Opening-Phase – mit allem, was dazugehört.

Deine Rolle – vor und nach dem Opening

Vor dem Opening – mit starker Rückendeckung durch unser Operations-Team:

• Du begleitest die gesamte Pre-Opening-Phase – vom Aufbau des Stores über die Auswahl deines Teams bis zur großen Eröffnung.
• Du sorgst dafür, dass beim Opening alles sitzt – vom Grill bis zum Gästeerlebnis.

Nach dem Opening:

• Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ – in Abstimmung mit der Geschäftsführung und immer mit Blick aufs große Ganze.
• Du führst dein Team eigenverantwortlich – mit klarem Kurs, offener Kommunikation und echtem Miteinander auf Augenhöhe.
• Du packst mit an – ob auf der Fläche oder in der Küche, du bist da, wo’s brennt.
• Du behältst Zahlen und Ziele im Blick – von Personalplanung über Inventuren bis zur Kostenkontrolle.
• Du sicherst unsere Standards – bei Qualität, Service und Stimmung – und sorgst dafür, dass alles rund läuft.
• Du bist Vorbild und Mentor für dein gesamtes Team.

Dein Skillset

• Hands-on-Mentalität: Du packst an und verlierst nie den Überblick.
• Kommunikationsstärke und Leadership-Qualitäten: Du schaffst ein Umfeld, in dem dein Team gerne arbeitet.
• Leidenschaft für guten Service, starke Qualität und natürlich: für richtig gute Burger.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-)Gastronomie als Führungskraft, z.B. als Betriebsleiter / Restaurantleiter / Restaurantmanager / Store Manager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Funktion

Warum sich’s bei uns lohnt

• Traumbike-Leasing über JobRad – Bei uns kannst du dein Traum-Bike über JobRad leasen, inklusive Steuerersparnis!
• Sports & Health – Mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten offen.
• Firmenwagen – Mit deinem Firmenwagen kommst du bequem von A nach B.
• Zahlreiche Mitarbeiterangebote – Ob Gadgets oder Reisen, es gibt passende Vergünstigungen.
• Monatliches Bonussystem – Attraktive Boni als extra Wertschätzung.
• Steuerfreie Zuschläge – Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge.
• Betriebliche Feiertage – 24.12., 25.12. & 31.12. sind frei.
• Mobilitäts-Plus – Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
• Altersvorsorge – Zusatzrente über uns möglich.

Klingt spannend?

Dann bewirb Dich jetzt bei uns!

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.