Betriebsleiter (m/w/d) in Hannover

HANS IM GLÜCK Franchise GmbH; Hannover; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Getränke und vergünstigtes 

Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglich­e

Guter Arbeitsplatz in zentraler Lage

Zusammenfassung

HANS IM GLÜCK Franchise GmbH in Hannover sucht eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Betriebsleiter (m/w/d). Sie verantworten den reibungslosen Ablauf des Standorts und führen das Team in Küche, Bar und Service.

Sie setzen Schichtpläne um, führen Schulungen durch, kontrollieren Kennzahlen wie Produktivität und Personalkosten und sorgen für Hygiene sowie Arbeitsschutz. Eigenständiges Motivieren der Mitarbeitenden und hohe Serviceorientierung sind uns wichtig.

Qualifikationen

• Ausbildung in der Systemgastronomie oder verwandten Branchen
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echter Teamgeist
• Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
• Fähigkeit, andere zu motivieren und gut mit Menschen umgehen zu können
• Einsatzfreude: Verantwortung übernehmen und anpacken
• Serviceorientierung und Flexibilität

Aufgaben

• Verantwortlich für das Glück – Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort
• Führung des gesamten Teams, Motivieren der Mitarbeitenden, Dienstpläne für Küche, Bar und Service erstellen, Schulungen
• Kontrolle von Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz
• Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Arbeitsschutzgesetz
• AnsprechpartnerIn für Gäste und Mitarbeitende

Kenntnisse

Teamgeist

Begeisterungsfähigkeit

Motivation

Mitarbeitermotivation

Flexibilität

Serviceorientierung

Kundenorientierung

Ausbildung

Ausbildung in der Systemgastronomie oder verwandten Branchen

Jobbeschreibung

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Hannover suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Betriebsleiter (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du‑Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einensicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einengut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben:

• Du bist verantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Du führst das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.