Betriebsleiter (m/w/d) Food Service - ID: 13464

Dussmann Kälte- und Klimatechnik GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 42.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Dussmann Kälte- und Klimatechnik GmbH sucht eine fachlich versierte Küchenleitung (m/w/d) mit Leidenschaft für Food Services und verantwortungsvoller Personalführung. Sie organisieren Objekte, betreuen Kunden und erstellen Dienstpläne.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehr als 5 Jahre Berufserfahrung, Führungserfahrung, gute MS Office/SAP-Kenntnisse, Deutschkenntnisse und Bereitschaft zu Wochen- und Schichtarbeit mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d).
• Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung im Bereich Food Services, davon mindestens 2 Jahre Führungsverantwortung.
• Erfahrung in fachlicher, spartenspezifischer Beratung von Kunden.
• Sehr gute Kenntnisse in MS Office und SAP.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• Eigenständiger, strukturierter Arbeitsstil und hohe Zahlenaffinität.
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung.
• Ausbildereignungsverordnung wünschenswert.
• Fahrerlaubnis Klasse B.
• Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit.

Aufgaben

• Organisatorische Leitung der zu verantwortenden Objekte sowie Kundenbetreuung.
• Einstellung und Einweisung von neuen Mitarbeitenden sowie Erstellung des Dienstplans.
• Durchführung von Qualitätssicherungsgesprächen und -kontrollen.
• Durchführen von Ergebniskontrollen gemäß Vorgaben.
• Unterweisungen und Schulungen für Mitarbeitende.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenberatung

Zahlenaffinität

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Deutschkenntnisse

Zuverlässigkeit

Bereitschaft zur Schichtarbeit

Fahrerlaubnis Klasse B

Ausbildung

Koch-Ausbildung (m/w/d)

Tools

MS Office

SAP

Jobbeschreibung

Das macht uns aus

• Attraktive und faireVergütung
• Eine langfristige Zusammenarbeit
• Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
• Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
• Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
• Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
• Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
• Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
• …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…

Damit begeisterst du uns

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit entsprechender Küchenerfahrung
• Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung im Bereich Food Services, davon mindestens 2 Jahre in einer vergleichbaren Führungsposition
• Erfahrung in der fachlichen, spartenspezifischen Beratung von Kunden
• Sehr gute Kenntnisse in den gängigsten Office Anwendungen (z.B. MS Office, SAP)
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Eigenständiger, strukturierter Arbeitsstil und hohe Zahlenaffinität
• Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung
• Ausbildereignungsverordnung wünschenswert
• Fahrerlaubnis Klasse B
• Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit

Dein Verantwortungsbereich

• Organisatorische Leitung der zu verantwortenden Objekte sowie Kundenbetreuung
• Einstellung und Einweisung von neuen Mitarbeitenden sowie Erstellung des Dienstplans und Sicherstellen einer Vertretungsregelung
• Durchführung von Qualitätssicherungsgesprächen und -kontrollen zur Optimierung von Prozessen
• Durchführen von Ergebniskontrollen gemäß Unternehmensvorgaben
• Unterweisungen und Schulungen für die Mitarbeitenden im Verantwortungsbereich

Deine Arbeitszeiten

• Ab sofort, unbefristet
• Vollzeit, 40 Stunden/Woche
• Montag bis Samstag, 5 Tage/Woche
• Rahmenarbeitszeit: 06:00 bis 14:30 Uhr, bei Veranstaltungen auch bis 22:00 Uhr

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der#DussmannschaftimBereich Food Services. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.