Betriebsküchenleiter (m/w/d) Food Services - ID: 15262

Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung; Köln; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Firmenwagen

JobRad

Diensthandy

Firmenlaptop

Mitarbeiterrabatte

myDussmann App

Zusammenfassung

Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung sucht eine/n Koch (m/w/d) mit Mehrjahreserfahrung für den Bereich Speisenproduktion. Als Springer arbeiten Sie in mehreren Objekten, führen Mitarbeitende und gestalten Prozessabläufe aktiv mit.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit, idealerweise Küchenmeister-Qualifikation, sowie Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit und gute Deutschkenntnisse. Führerschein Klasse B und Reisebereitschaft runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d).
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden inkl. Personaleinsatzplanungen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Einsatz als Springer in mehreren Objekten sowie Durchführung der Speisenproduktion.
• Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings.
• Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen.
• Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse sowie Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen.
• Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung sowie Umsetzung von innovativen Food-Konzepten.

Kenntnisse

Teamführung

MS Office

Deutschkenntnisse

Schichtbereitschaft

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Küchenmeister (optional)

Tools

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

Das spricht für uns

• Perspektive: Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten und etablierten Unternehmen
• Planungssicherheit: Flexibilität durch wöchentliche Dienstplanung
• Firmenwagen: Ein voll ausgestattetes Dienstfahrzeug auch zur privaten Nutzung mit 1%-Regelung
• JobRad®: Günstiges Fahrradleasing für den Arbeitsweg und die Freizeitgestaltung
• Einarbeitung: Gut und durchdacht mit persönlicher Betreuung
• Weiterentwicklung: Erstklassige Trainings und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
• Unternehmenskultur: Enger Teamzusammenhalt, inspirierende Arbeitsatmosphäre
• myDussmann: Alle Personalangelegenheiten übersichtlich in einer App
• Mitarbeitendenrabatte: Onlineplattform namhafter Hersteller und Marken mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
• ... und selbstverständlich: Pünktliche Lohnzahlung, Diensthandy, Firmenlaptop

Damit begeisterst du uns

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d)
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inkl. Personaleinsatzplanungen
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit
• Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
• Fahrerlaubnis Klasse B sowie die Bereitschaft zur Reisetätigkeit

Dein Verantwortungsbereich

• Einsatz als Springer in mehreren Objekten sowie Durchführung der Speisenproduktion
• Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings
• Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
• Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse sowie Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen
• Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung sowie Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen

Deine Arbeitszeiten

• Ab sofort, unbefristet
• Vollzeit, 40 Stunden/Woche
• Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
• Rahmenarbeitszeit: 06:00 bis 20:00 Uhr
• 2-Schichtsystem

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Sicherheitsdienst. Wir bieten unseren Kunden individuelle und objektbezogene Lösungen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2026 (montags bis freitags von 8:00 bis 16:00 Uhr).