Betriebsleiter (m/w/d)

GOSCH Verwaltungs GmbH & Co. KG; List auf Sylt; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen auf Sylt sucht einen Betriebsleiter, der für die Gastgeber-Mentalität, die Mitgestaltung des Angebots und die Mitarbeiterführung verantwortlich ist. Gesucht wird eine Person mit gastronomischer Ausbildung, mehrjähriger Führungserfahrung und hoher Dienstleistungsbereitschaft. Es erwartet Sie ein kreatives Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team.

Qualifikationen

• Mehrjährige Führungserfahrung im Gastgewerbe oder Einzelhandel.
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Umgangsformen.
• Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten.

Aufgaben

• Mitgestaltung des Getränke-, Speise- und Fischangebots.
• Optimierung der Arbeitsorganisation.
• Administrative Aufgaben wie Kalkulation und Bestellungen.

Kenntnisse

Gastgeber-Mentalität

Führungserfahrung

Service- und Gastorientierung

Teamfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe

Jobbeschreibung

Betriebsleiter auf Sylt

Den Kahn auf Kurs halten, die Crew einteilen, die Schatztruhe hüten und neuen Proviant bestellen. Mit kühlem Kopf und klarem Blick werden alle Klippen von einem guten Steuermann immer wieder sicher umschifft. Hilf uns, unsere Erlebnisgastronomie mit Freude und Ideenreichtum zu füllen und unsere Gäste zu begeistern. Sei Teil einer dynamischen Crew und halte deine Mannschaft auch an stürmischen Tagen auf Kurs.
Außerdem stehen in deinem Logbuch Einkauf und Organisation ganz vorne.

Das kriegst du hin

• Du vermittelst die Gastgeber-Mentalität von GOSCH und lebst sie vor
• Du übernimmst die Mitgestaltung des Getränke-, Speise- und Fischangebots
• Du bringst kreative Ideen für die Weiterentwicklung und Vermarktung mit ein
• Du stellst eine bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicher
• Du optimierst die Arbeitsorganisation
• Du lebst wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung und -förderung
• Du übernimmst administrative Aufgaben wie Kalkulation, Arbeitssicherheit sowie Bestellungen und die Funktionalität aller Geräte (u.a. Kassensysteme)
• Du hast Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen
• Du bist bei Bedarf auch abends sowie an Wochenenden und Feiertagen am Start
• Du bist Ansprechpartner für die Hausverwaltung und unsere Partner

Das hast du drauf

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Einzelhandel oder im kaufmännischen Bereich
• Du bringst mehrjährige Führungserfahrung mit
• Du hast ausgeprägte Service- und Gastorientierung im Blick
• Du empfindest eine hohe Dienstleistungsbereitschaft als selbstverständlich
• Du besitzt gute Fach- und idealerweise auch schon Produktkenntnisse
• Du setzt selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten und Mitarbeiten sicher um
• Du zeigst immer gute Umgangsformen sowie eine offene Persönlichkeit
• Du bist absolut teamfähig

Jobfakten

Standort: 25992 Sylt

Anstellungsart: Vollzeit

Eintrittsdatum: nach aktuellen Kurs-Berechnungen ab sofort