Betriebsleiter (m/w/d)

XIAO; Hürth; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein expandierendes Restaurantunternehmen mit Sitz in NRW sucht einen Betriebsleiter (m/w/d) für das Restaurant in Hürth. Du bist verantwortlich für die Leitung, das Management deines Teams und das Erreichen von Unternehmenszielen. Gesucht wird jemand mit Erfahrung in der Systemgastronomie und Führungsstärke. Wir bieten ein unbefristetes Vollzeitarbeitsverhältnis und ein wettbewerbsfähiges Gehalt.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Wettbewerbsfähiges Gehalt

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Jobticket bei langer Anfahrt

Qualifikationen

• Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position.
• Mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter.
• Gute Englischkenntnisse erforderlich.

Aufgaben

• Leitung des Restaurants mit hohen Gästezahlen und Umsatz.
• Rekrutierung und Schulung neuer Mitarbeiter.
• Sicherstellung von Unternehmensrichtlinien und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Führungsstärke

Gastronomieerfahrung

Englischkenntnisse

Organisation

Kommunikationsstärke

Jobbeschreibung

Ort: Hürth, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Überblick

Für die Expansion unseres asiatischen XIAO Restaurants suchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Betriebsleiter (m/w/d). Du übernimmst eigenständig die Verantwortung für die Führung eines XIAO Restaurants und arbeitest wie ein eigenständiger Unternehmer, entlastest die Geschäftsführung und sorgst gemeinsam mit dem Restaurant Management zu jeder Zeit für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und für ein einzigartiges Gästeerlebnis. Du leitest und trainierst Dein Team, unterstützt und managst, um immer bessere Ergebnisse zu erzielen. Bei Deinen Entscheidungen berücksichtigst Du immer eine langfristige Perspektive und weißt gestern schon, was übermorgen wichtig sein wird. Und das Wichtigste: Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast den Mut und die Motivation, jeden mit dieser Begeisterung anzustecken.

Aufgaben / Verantwortlichkeiten

• Organisation, Betreuung und Führung eines XIAO Restaurants mit 3-4 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jährlich 200.000 Gästen sowie ca. 50 Mitarbeitern
• Operative Verantwortung für das Restaurant
  • Rekrutierung von neuen Mitarbeitern und Aufbau eines Pools an Nachwuchskräften
  • Entwicklung von Trainingskonzepten und Schulung von (neuen) Mitarbeitern
  • Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards im Restaurant
  • Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung
  • Effiziente Personaleinsatzplanung
  • Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen
  • Professionelles Gästemanagement
• Sicherstellung des Informationsflusses zwischen deinem Restaurant sowie der Geschäftsführung
• Austausch mit internen Bereichen (z. B. Personal, Marketing, Einkauf, Controlling)
• Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten

Stellenanforderungen / Qualifikationen

• Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position, insbesondere mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
• Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
• Gute Englischkenntnisse
• Du zeichnest dich durch operative Stärke aus: Gastgeber und Unternehmer zugleich, eine inspirierende, positive Führungskraft, die es versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu motivieren
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
• Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fähigkeit, Prioritäten setzen zu können
• Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille
• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit, auch langfristig zu denken
• Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
• Unternehmenswerte: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive “Hands on”-Mentalität

Das bieten wir dir

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen
• Überdurchschnittliches, wettbewerbsfähiges Gehalt
• Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit breitem Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten, kollegialen Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege, offene Kommunikationskultur
• Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Jobticket (bei Nachweis einer Entfernung von mind. 15 km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)

Unternehmensbeschreibung

Die XIAO Gruppe ist eine mittelständische, inhabergeführte Unternehmensgruppe in der Immobilienwirtschaft und Gastronomie mit Hauptsitz in Gelsenkirchen und Leverkusen. Unser Immobilienportfolio wächst kontinuierlich durch die Entwicklung von Neubauprojekten und gezielte Ankäufe. Es umfasst ausschließlich gewerblich genutzte Objekte in NRW, die neben der Gastronomie auch für mehrgeschossige Büro-, Fitness- und andere gewerbliche Nutzungen errichtet werden.

Jeden Monat begrüßen wir in unseren XIAO Restaurants etwa 150.000 Gäste und erzielen einen Umsatz von rund 3.750 TEUR. Unsere knapp 700 Mitarbeiter treiben mit viel Leidenschaft und Engagement die Expansion in der Gastronomie voran. Wir haben ehrgeizige Zukunftspläne und wollen das starke Wachstum der vergangenen Jahre fortsetzen, indem wir für die kommenden drei Jahre die Verdopplung des Gastronomieumsatzes sowie die Realisierung von Investitionen vornehmlich in Immobilien in Höhe von 40.000 TEUR anstreben.

Wenn wir bis hierhin deinen Geschmack getroffen haben, freuen wir uns, dich kennenzulernen und etwas mehr von dir zu erfahren. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!