Betriebsleiter (m/w/d)

dean&david Franchise GmbH; Erfurt; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Faire Vergütung

Zuschläge

Gesundes Essen im Store

Zusammenfassung

dean&david Franchise GmbH sucht eine engagierteStore-Führungskraft in Thüringen. Sie führen aktiv den Store, motivieren Ihr Team und sorgen für klare Abläufe und hohe Servicequalität.

Sie planen Personal- und Wareneinsatz, übernehmen Bestellungen, Inventuren und Abrechnungen und entwickeln den Standort gemeinsam mit Ihrem Team weiter. Wir bieten faire Vergütung, Zuschläge und Essensvergünstigungen.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie, Systemgastronomie oder Hotellerie.
• Freude am operativen Tagesgeschäft und selbst mit anzupacken.
• Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft zum nächsten Schritt.
• Organisationstalent, Eigeninitiative und Gespür für Menschen.
• Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Gastorientierung.
• Verantwortungsbewusstes und selbstständiges Arbeiten.

Aufgaben

• Mitwirkung im Tagesgeschäft und aktive Präsenz auf der Fläche, besonders mittags.
• Dein Team führen, motivieren und entwickeln, damit jeder weiß, was zu tun ist.
• Sicherstellen der dean&david Standards, hohe Qualität und zufriedene Gäste.
• Personaleinsatz, Wareneinsatz und betriebliche Kennzahlen im Blick behalten.
• Organisatorische Aufgaben wie Bestellungen, Inventuren, Abrechnungen.
• Verbesserungen identifizieren, Maßnahmen umsetzen und Standort weiterentwickeln.

Kenntnisse

Gastronomie-Erfahrung

Führung

Organisationstalent

Eigeninitiative

Kundenorientierung

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben

• Du bist mitten im Tagesgeschäft und führst Deinen Store aktiv auf der Fläche. Besonders während des Mittagsgeschäfts bist Du präsent, packst mit an und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
• Du führst, motivierst und entwickelst Dein Team und sorgst dafür, dass im täglichen Ablauf jeder weiß, was zu tun ist.
• Du stellst sicher, dass unsere dean&david Standards eingehalten werden und sorgst für reibungslose Abläufe, hohe Qualität und zufriedene Gäste.
• Du planst Dein Team passend zum Geschäft und hast Personaleinsatz, Wareneinsatz und wichtige betriebliche Kennzahlen im Blick.
• Du übernimmst die organisatorischen Aufgaben rund um Deinen Store, zum Beispiel Bestellungen, Inventuren, Abrechnungen und weitere administrative Themen.
• Du erkennst, wo Abläufe im Store verbessert werden können, setzt Maßnahmen direkt um und entwickelst Deinen Standort gemeinsam mit Deinem Team weiter.

Dein Profil

• Erfahrung in der Gastronomie, Systemgastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit entsprechender Ausbildung
• Freude am operativen Tagesgeschäft und daran, selbst mit anzupacken
• Erste Erfahrung in der Führung eines Teams oder der Wunsch, den nächsten Schritt in Richtung Führung zu gehen
• Organisationstalent, Eigeninitiative und ein gutes Gespür für Menschen
• Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und ausgeprägte Gastorientierung
• Verantwortungsbewusstes und selbstständiges Arbeiten

Unser Angebot

• Du erhältst für Deinen Einsatz eine faire Vergütung sowie die Option auf Zuschläge.
• Du bekommst Vergünstigungen für gesundes Essen in unserem Store.

dean and david als Arbeitgeber

• Change for better: Bei uns wird Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
• People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen und eine Kultur, die von Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist.
• Fair working hours: Wir bieten Dir Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden.
• We care about you: Wir geben Dir Die Möglichkeit, Dich als Franchisepartner oder in der Zentrale von dean&david weiterzuentwickeln und Deine Stärken zu entfalten.
• We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany.

Über uns

Wir bei dean&david setzen Maßstäbe. Für eine echte Veränderung und eine bessere Zukunft. Seit unserer Gründung ist es unsere Mission, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen – indem wir es immer mehr Menschen ermöglichen, sich frisch, gesund, natürlich und trotzdem schnell zu ernähren. Ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe. Dafür: gesunde Lebensmittel und hochwertige Zutaten für eine nachhaltige Ernährung! Das ist unser Anspruch. Jeden Tag. Jede Mahlzeit. Mit dieser Philosophie wurde dean&david von David Baumgartner 2007 in München ins Leben gerufen – eine Erfolgsgeschichte made in Germany. Auf einer sechs-monatigen Weltreise nach dem Studium ließ sich David von seinen verschiedenen Lieblingsplätzen inspirieren: moderne Salad-Bars in New York, frische Saft- und Smoothie-Stores in Australien oder Garküchen in den Straßen Südostasiens. Zurück in München definierte David Fast-Food neu: gesund, frisch, nachhaltig. Angefangen in einer kleinen Frischemanufaktur hinter der Münchner Uni, ist dean&david inzwischen über die Grenzen des deutschsprachigen Raums hinaus bekannt. F