Betriebsleiter Catering (m/w/d) in Bad Pyrmont

WEIDEMANN Catering GmbH; Pyrmont (Kernstadt); Presencial; EUR 45.000 - 55.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Unbefristete Anstellung

Dienstwagen zur privaten Nutzung

30 Urlaubstage

Flexible Arbeitszeitgestaltung

Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeit

Individuelle Einarbeitung

Descripción de la vacante

WEIDEMANN Catering GmbH sucht für die Fürstenhof Klinik in Bad Pyrmont einen Betriebsleiter Catering (m/w/d). Sie führen eigenverantwortlich die Küche, steuern das Küchenteam und tragen die betriebliche Verantwortung.

Sie verantworten Budgetvorgaben, Qualitäts- und Hygienestandards, Analysen und Kennzahlen sowie die Kundenbetreuung vor Ort. Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung ist Voraussetzung; eine Weiterbildung ist vorteilhaft.

Formación

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Weiterbildung zum Küchenmeister oder Hotelbetriebswirt vorteilhaft.
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder Hotellerie.
• Führungserfahrung und Freude an Mitarbeiterentwicklung.
• Wirtschaftliches und unternehmerisches Denken.
• Kundenorientierung und Hohe Servicequalität.
• Organisationsstärke und Kommunikationsfähigkeit.
• Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook, Teams).

Responsabilidades

• Eigenverantwortliche Führung und Organisation der Küche.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams.
• Personalauswahl und Mitwirkung bei Einstellungen.
• Steuerung und Optimierung der betrieblichen Abläufe.
• Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Betriebswirtschaftliche Verantwortung sowie Einhaltung der Budgetvorgaben.
• Vorbereitung kaufmännischer Analysen und Kennzahlen.
• Sicherstellung der vereinbarten Leistungen und Umsetzung des Leistungsverzeichnisses.
• Professioneller Ansprechpartner für unseren Kunden vor Ort.

Conocimientos

Führungskompetenz

Kundenorientierung

Organisationsstärke

Kommunikationsstärke

Wirtschaftliches Denken

Educación

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Küchenmeister

Hotelbetriebswirt

Herramientas

Word

Excel

Outlook

Teams

Descripción del empleo

Betriebsleiter Catering (m/w/d) | Menschen führen. Qualität gestalten.

Für die Fürstenhof Klinik in Bad Pyrmont suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagiertenBetriebsleiter (m/w/d) Catering.

Ihre Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung und Organisation der Küche zur täglichen Versorgung der Reha-Patienten
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Personalauswahl und Mitwirkung bei der Einstellung neuer Mitarbeiter
• Steuerung und Optimierung der betrieblichen Abläufe und Prozesse
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Betriebswirtschaftliche Verantwortung sowie Einhaltung der vereinbarten Budgetvorgaben
• Vorbereitung kaufmännischer Analysen und Kennzahlen für die Bereichsleitung
• Sicherstellung der vereinbarten Leistungen und Umsetzung des definierten Leistungsverzeichnisses
• Professioneller und verbindlicher Ansprechpartner für unseren Kunden vor Ort

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Weiterbildung zum Küchenmeister, Hotelbetriebswirt oder eine vergleichbare Qualifikation ist vorteilhaft
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise bereits in einer verantwortlichen Position in der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder Hotellerie
• Führungskompetenz und Freude an der Weiterentwicklung von Mitarbeitern
• Ausgeprägtes wirtschaftliches und unternehmerisches Denken
• Hohe Service-, Dienstleistungs- und Kundenorientierung
• Professionelles, souveränes und verbindliches Auftreten
• Organisationsgeschick und Kommunikationsstärke
• Kenntnisse in den gängigen Microsoft-Anwendungen wie Word, Excel, Outlook und Teams

Das bieten wir Ihnen

• Unbefristete Anstellung in einem familiengeführten Dienstleistungsunternehmen
• Bruttojahresgehalt ab 50.000 €, abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung
• Zusätzliche variable, erfolgsabhängige Vergütung von einem Monatsgehalt
• Verantwortungsvolle Führungsposition mit eigenem Gestaltungsspielraum
• Flexible Arbeitszeitgestaltung im Rahmen der betrieblichen Anforderungen
• 30 Arbeitstage planbarer Erholungsurlaub
• Individuelle und strukturierte Einarbeitung
• Umfangreiche Weiterbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten
• Einen Kleinwagen als Dienstfahrzeug inklusive privater Nutzung