Betriebsküchenleiter / Objektleiter (m/w/d) in einer Senioreneinrichtung- ID: 13162

Dussmann Service Deutschland GmbH; Rostock; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein internationales Familienunternehmen in Rostock sucht einen erfahrenen Gastronomiemanager (m/w/d). Sie sind verantwortlich für die organisatorische Leitung von gastronomischen Einrichtungen in einer Seniorenresidenz, einschließlich der Planung und Durchführung von Veranstaltungen. Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Führungserfahrung sind erforderlich. Das Unternehmen bietet unbefristete Vollzeitstellen mit attraktiven Arbeitszeiten im Schichtsystem und einer offenen Unternehmenskultur.

Leistungen

Attraktive und faire Vergütung

Langfristige Zusammenarbeit

Zielgerichtete Einarbeitung

Mitarbeiterrabatte auf Reisen und Freizeit

Ein motiviertes Team

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie erforderlich.
• Mehrjährige Führungserfahrung sind vorteilhaft.
• Gute Kenntnisse in Office-Anwendungen sind wünschenswert.

Aufgaben

• Organisatorische Leitung der gastronomischen Einrichtungen.
• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Steuerung.
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen.
• Tägliche Qualitätssicherung und Kommunikation mit Gästen.
• Erstellung von Dienstplänen und Führen von Monatsdateien.
• Verantwortung für die Budgetplanung und Lebensmittelgesetze.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis

Kunden- und Serviceorientierung

Organisationstalent

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Das macht uns aus

• Attraktive und faireVergütung
• Eine langfristige Zusammenarbeit
• Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
• Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
• Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
• Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
• Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
• Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
• …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…

Damit begeisterst du uns

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Mehrjährige Führungserfahrung sowieKenntnisse in der administrativenBetriebsführung von Vorteil
• Kenntnisse in der Personalführung sowie betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis
• Gute Kenntnisse in den gängigsten Office-Anwendungen (z.B. MS Office) wünschenswert
• Ausgeprägtes Durchsetzungsvermögen, Kunden- und Serviceorientierung sowie Organisationstalent

Dein Verantwortungsbereich

• Organisatorische Leitung der gastronomischen Einrichtungen einer Seniorenresidenz
• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Steuerung sowie Führungdes Teams
• Planung, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen
• Tägliche Qualitätssicherung sowie Kommunikation mit Gästen und Kunden
• Büroorganisation, Erstellung von Dienstplänen und Führen vonMonatsdateien
• Verantwortung für die Budgetplanung sowie Einhaltung der Lebensmittelgesetze
• Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit

Deine Arbeitszeiten

• Ab sofort, unbefristet
• Vollzeit, 40 Stunden/Woche
• Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
• Rahmenarbeitszeit im 2-Schicht-System: 06:00 Uhr bis 14:00 Uhr | 12:00 Uhr bis 20:00 Uhr

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der#DussmannschaftimBereich Food Service. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. Wir freuen uns auf dich!

Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2026.

Oder bewirb dich hier schnell & unkompliziert über WhatsApp: https://dussmann.pitchyou.de/D78WN?title=ID13162

Dein Kontakt für diese Stelle: