Berufsausbildung Brauer und Mälzer

Brauerei Gebr. Maisel KG; Bayreuth; On-site; EUR 11,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Ausbildungsvergütung

13. Monatsgehalt

30 Urlaubstage

Übernahmechancen

Mitarbeiterrestaurant Schalander

Getränke bezuschusst

Job summary

Die Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG in Bayreuth bietet eine Ausbildung zum Brauer und Mälzer (all genders) an.

Du lernst alle Schritte der Bierherstellung direkt in der Brauerei, arbeitest im kreativen Team und erhältst eine fundierte Praxis sowie Theorie an der Berufsschule in Kulmbach. Während der Ausbildung sammelst du Erfahrungen in Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Filtration und Abfüllung, bekommst Einblicke in Lieferkette, Hygiene und Verpackungstechnik und profitierst von einer

Qualifications

• Du hast mindestens einen qualifizierten Hauptschulabschluss, idealerweise mit naturwissenschaftlichen Fächern.
• Du willst den Herstellungsprozess von Bier aktiv mitgestalten.
• Du arbeitest gerne an körperlicher Arbeit und bringst Einsatzbereitschaft mit.
• Du arbeitest gewissenhaft und übernimmst Verantwortung.

Responsibilities

• Du durchläufst alle Stationen der modernen Bierherstellung in der Brauerei.
• Du lernst Rohstoffe zu beurteilen und sachgerecht zu lagern.
• Du erhältst Einblicke in Würze, Vergärung und Reifung sowie Abfüll- und Verpackungstechnik.
• Du lernst Hygiene, Schanktechnik und Produktpflege kennen.

Skills

Teamfähigkeit

Körperliche Belastbarkeit

Verantwortung übernehmen

Eigeninitiative

Education

Qualifizierter Hauptschulabschluss

Job description

Berufausbildung Brauer und Mälzer (all genders)

Standort

Bayreuth

Bereich

Ausbildung

Arbeitsumfang

Vollzeit

Willkommen bei unserer Brauerei Gebr. Maisel, einem traditionsreichen Familienunternehmen, das in der 4. Generation von Jeff Maisel geführt wird. Dich erwarten flache Hierarchien, ein gelebtes Miteinander und eine wertschätzende Zusammenarbeit auf Augenhöhe - deshalb duzen wir uns alle. Spürbare Begeisterung, erfrischend anders zu sein und erlebbare Qualität prägen unser Team. Wir bieten Dir eine zukunftsorientierte Arbeitsumgebung und fördern den Zusammenhalt durch offene Kommunikation und gemeinschaftliche Aktivitäten. Werde Teil unserer gemeinsamen Erfolgsgeschichte und wachse mit uns!

Du willst wissen, wie aus Wasser, Hopfen und Malz echte Brauspezialitäten werden? In Deiner Ausbildung lernst du alle Schritte der Bierherstellung – von der Rohstoffauswahl bis zur Abfüllung. Dabei arbeitest Du direkt in unserer innovativen Brauerei und wirst Teil unseres kreativen Brauteams. Handwerkliches Können, moderne Technik und jede Menge Leidenschaft warten auf Dich. Theorie gibt’s an der Berufsschule in Kulmbach, Praxis mitten in unserer Brauwelt – wo Bierkultur lebendig ist.

Das lernst du bei uns

• Du durchläufst alle Stationen der modernen Bierherstellung: Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Filtration und Abfüllung.
• Du lernst, Rohstoffe zu beurteilen und fachgerecht zu lagern.
• Du erfährst, wie Würze gewonnen, vergoren, gelagert, gereift und filtriert wird.
• Du lernst verschiedene Abfüll- und Verpackungstechniken kennen.
• Du bekommst Einblicke in Hygiene, Schanktechnik und Produktpflege.
• Du verstehst die technische Infrastruktur unserer Brauerei – inklusive Wartung, Steuerung und Regelung.
• Dein Wissen zur Malzherstellung vertiefst Du in einer befreundeten Mälzerei.

Das solltest du mitbringen

• Du hast mindestens einen qualifizierten Hauptschulabschluss – idealerweise mit guten Noten in naturwissenschaftlichen Fächern.
• Du willst den Herstellungsprozess von Bier nicht nur verstehen, sondern mitgestalten.
• Du hast Spaß an körperlicher Arbeit und packst gerne mit an.
• Du arbeitest gewissenhaft und übernimmst Verantwortung.
• Du bist teamfähig und offen für neue Herausforderungen.

Das bieten wir

• Spannende Einblicke in verschiedene Aufgabenbereiche und tolle Entwicklungsmöglichkeiten für Deine berufliche Zukunft.
• Vielseitiges Schulungsangebot während der Ausbildung für Deine persönliche Entwicklung.
• Attraktive Ausbildungsvergütung, 13. Monatsgehalt und bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
• 30 Urlaubstage plus frei an Heiligabend und Silvester
• Sicherer Ausbildungsplatz und gute Übernahmechancen bei entsprechender Leistung.
• Umfassende Betreuung und Unterstützung durch ein erfahrenes Team.
• Täglich frisch zubereitete Mahlzeiten aus der Liebesbierküche in unserem Mitarbeiterrestaurant „Schalander“.
• Kostenloser und verbilligter Getränkebezug
• Gemeinsame Azubi-Ausflüge, Firmen- und Team-Events sowie spannende Praxis-Projekte
• Vielseitige Mitarbeitervergünstigungen
• Wir-Gefühl und Du-Kultur

Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG Eva Hennemann Personalreferentin Hindenburgstraße 9 95445 Bayreuth Tel.: [phone]

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