BARKEEPER (M/W/D)

Glorious Bastards Deutschland GmbH; Konstanz; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Entlohnung

Sicherer Arbeitsplatz

Weiterbildungsmöglichkeiten

Kostenlose Verpflegung

Interne Academy

Job summary

Glorious Bastards Konstanz sucht ab sofort eine motivierte Barkeeperin bzw. einen Barkeeper (m/w/d) zur Verstärkung des F&B-Teams.

Du bist verantwortlich für die professionelle Zubereitung und den Verkauf von Getränken im Restaurantbereich, betreust Gäste am Bartresen und unterstützt Umsatzsteigerung sowie Qualität. Zu deinen Aufgaben gehören Cocktails, Longdrinks, Aperitifs, Bier, Wein und Kaffeespezialitäten, plus aktive Beratung bei Weinen, Spirituosen und passenden Speisen.

Qualifications

• Erfahrung als Barkeeper wünschenswert, aber kein Muss.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und souveränes Auftreten.
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.

Responsibilities

• Zubereitung von Cocktails, Longdrinks, Bier, Wein und Kaffeespezialitäten.
• Empfehlung von Getränken zu Speisen und Beratung bei Weinen und Spirituosen.
• Kundenbetreuung am Barbereich und Kassensystem-Bedienung.
• Sicherstellung von Ordnung, Reinigung (HACCP) und Inventur.
• Zusammenarbeit mit Service, Küche und Event-Team.

Skills

Cocktails mixen

Kundenservice

Teamfähigkeit

Schichtbereitschaft

Deutschkenntnisse

Tools

Kassensystem

Job description

Glorious Bastards Konstanz

Direkt am Bodensee befindet sich das Glorious Bastards Konstanz. Der WOW-Effekt ist mit Panoramablick über See, Stadt und Alpen garantiert.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen motivierten und erfahrenen Barkeeper(m/w/d).

Als Teil des F&B-Teams bist du verantwortlich für die professionelle Zubereitung und den Verkauf von Getränken im gesamten Restaurantbereich. Du betreust zudem alle Gäste am Bartresen und trägst aktiv zur Gästezufriedenheit sowie Umsatzsteigerung bei.Mit deiner Leidenschaft für Getränke, einer präzisen Arbeitsweise und einem hohen Maß an Eigenverantwortung bist du darüber hinaus mitverantwortlich für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards und fungiert als Gastgeber mit Charme und Know-how - auch bei hoher Auslastung.

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Cocktails, Longdrinks, Aperitifs, Digestifs, Bier, Wein, Kaffeespezialitäten und alkoholfreie Getränke
• Fundierte Kenntnis aller angebotenen Getränke, Spirituosen und Cocktails der Bar- und Getränkekarte
• Aktiver Verkauf und Empfehlung von Getränken zu unseren Speisen sowie Beratung bei Weinen, Bier und Spirituosen je nach Gästewunsch
• Persönliche Betreuung der Gäste im Barbereich
• Sicherstellung von Ordnung und Reinigung im Barbereich gemäß HACCP
• Inventur, Lagerkontrolle und Nachbestellung von Barwaren
• Barservice bei Sonderveranstaltungen, wie bspw. Geburtstage, Firmenveranstaltungen oder eigenen Events
• Bedienung des Kassensystems inkl. Bonierung und Zahlungsabwicklung
• Kontrolle der eigenen Umsätze, Trinkgelder und Bons
• Erstellung von Tagesabschlüssen und ordnungsgemäße Kassenübergabe
• Enge Zusammenarbeit mit Service, Küche und dem Event-Sales-Team
• Teilnahme an Briefings und internen Schulungen

Dein Profil

• Erfahrung als Barkeeper ist wünschenswert, aber nicht zwingend – Quereinsteiger mit Gastgebermentalität sind willkommen
• Begeisterung für die Gastronomie, deinen Arbeitgeber & deine Aufgaben
• Positive Energie und Lebensfreude sowie eine charismatische, teamfähige Persönlichkeit
• Verantwortungsbereitschaft für deinen Arbeitsbereich
• Strukturiertes Arbeiten, Schnelligkeit und Teamgeist
• Bereitschaft zu Schichtdienst inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen
• Gepflegtes Erscheinungsbild und souveränes Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

Wir garantieren Dir

• Übertarifliche & pünktliche Entlohnung
• Einen sicheren, modernen und langfristigen Arbeitsplatz
• Innerbetriebliche Weiterentwicklungs- & Aufstiegschancen
• Kostenlose Verpflegung und zusätzliche Benefits
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten u.a. in der internen Academy
• Begegnungen auf Augenhöhe & eine gelebte „DU-Kultur