Bankett Manager (m/w/d)

Infinity Hotel Munich; Unterschleißheim; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Leistungsgerechte Vergütung

Mitarbeiter-App

Uniform gestellt

Kostenlose Parkplätze

Weiterbildungsmöglichkeiten

Jubiläumsgratifikation

Zusammenfassung

Infinity Hotel Munich sucht eine/n Bankett Manager (m/w/d), der als rechte Hand des Director of Banquets den Veranstaltungsbereich zu einer erstklassigen Adresse macht. Sie setzen Events von Meetings bis Großgalas professionell um und führen ein motiviertes Bankettteam.

Mit Gastgebermentalität, Organisationstalent und Führungserfahrung sorgen Sie für exzellenten Service, reibungslosen Ablauf und Höchstqualität bei nationalen und internationalen Gästen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Mehrjährige Bankett- oder Veranstaltungs­erfahrung.
• Führungserfahrung und Teamentwicklungskompetenz.
• Ausgeprägtes Organisationstalent.
• Serviceorientierung und Gastgeberpersönlichkeit.
• Unternehmerisches Denken und strukturierte Arbeitsweise.
• Belastbarkeit und Flexibilität.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Leidenschaft für exzellenten Service.

Aufgaben

• Unterstützung des Director of Banquets bei operativer Leitung des Bankettbereichs.
• Operative Verantwortung für die Durchführung von Veranstaltungen unterschiedlichster Größen.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Bankettteams.
• Aktive Mitarbeit während Veranstaltungen und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen in Abstimmung.
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards.
• Betreuung nationaler und internationaler Gäste sowie Reklamationsmanagement.
• Verantwortung für wirtschaftlichen Personaleinsatz sowie Kontrolle von Warenbeständen.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien.
• Unterstützung bei Prozessoptimierung und Weiterentwicklung des Bankett- und Servicekonzepts.

Kenntnisse

Bankettmanagement

Teamführung

Serviceorientierung

Organisationstalent

Hygiene HACCP

Ausbildung

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Jobbeschreibung

Wir bieten Ihnen:

• Ein echt gutes Teamwork


• Wertschätzende Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen Ebenen


• Privat geführtes Hotel mit Raum für Individualität und Ideen


• Gekommen um zu bleiben: ein unbefristeter Arbeitsvertrag ist bei uns selbstverständlich


• Leistungsgerechte Vergütung


• Faire Arbeitszeiten, die über ein elektronisches System minutengenau erfasst werden


• Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Urlaubsanträge etc.


• Bereitstellung und Reinigung der Uniform


• Individuelle betriebliche und übertarifliche Altersvorsorge


• Vermögenswirksame Leistungen


• Mitarbeiter werben Mitarbeiter: Prämie in Höhe von 1.000 €


• Attraktive Rabatte über Corporate Benefits


• Kooperation mit FairJob Hotels und Die Privathoteliers - vergünstigte Übernachtungen in den Partnerhotels


• Familie und Freunde sind bei uns gern gesehene Gäste - wir bieten Sonderkonditionen für die Übernachtung


• Jubiläumsgratifikation: 5 Jahre Betriebszugehörigkeit belohnen wir mit 500 €, 10 Jahre mit 1.000 €


• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenk sowie Aufmerksamkeiten bei besonderen Anlässen


• Verpflegung in unserer Kantine sowie Kaffeespezialitäten, Tee und Wasser


• Kostenfreie Parkplätze


• Eine strukturierte Einarbeitung in Ihre Aufgaben


• Individuell angepasste Weiterbildungsmöglichkeiten


• Vielseitige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten auf allen Ebenen


• Wir feiern gerne: Großes Sommerfest und abteilungsinterne Events

Ihre Zukunft im INFINITY:

Als Bankett Manager (m/w/d) sind Sie die rechte Hand unseres Director of Banquets und tragen aktiv dazu bei, unseren Veranstaltungsbereich als erstklassige Adresse für Tagungen, Kongresse, Galas und Events unterschiedlichster Größenordnung zu etablieren. Gemeinsam mit Ihrem Team sorgen Sie für die professionelle Umsetzung von Veranstaltungen – von exklusiven Meetings bis hin zu Großveranstaltungen.

Mit ausgeprägter Gastgebermentalität, Organisationstalent und Führungskompetenz stellen Sie sicher, dass jede Veranstaltung auf höchstem Niveau durchgeführt wird. Sie behalten auch bei mehreren parallel stattfindenden Events den Überblick, motivieren Ihr Team und stehen für exzellenten Service, Professionalität und Herzlichkeit.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des Director of Banquets bei der operativen und administrativen Leitung des Bankettbereichs


• Operative Verantwortung für die professionelle Durchführung von Veranstaltungen unterschiedlichster Größenordnung.


• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Bankettteams im operativen Tagesgeschäft


• Aktive Mitarbeit während Veranstaltungen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs


• Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen in Abstimmung mit dem Director of Banquets


• Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards


• Professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Veranstaltungs- und Tagungsgäste sowie lösungsorientiertes Reklamationsmanagement


• Verantwortung für einen wirtschaftlichen Personaleinsatz sowie Kontrolle von Warenbeständen und Verbrauchsmaterialien


• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien


• Unterstützung bei der Optimierung bestehender Prozesse sowie der Weiterentwicklung unseres Bankett- und Servicekonzepts

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit einer Weiterbildung im Hotel- oder Veranstaltungsmanagement


• Mehrjährige Berufserfahrung im Bankett- oder Veranstaltungsbereich eines Hotels oder einer Eventlocation


• Mehrjährige Führungserfahrung sowie Freude daran, Teams zu motivieren und weiterzuentwickeln


• Ausgeprägtes Organisationstalent und die Fähigkeit, auch komplexe Veranstaltungsabläufe souverän zu koordinieren


• Hohe Service- und Dienstleistungsorientierung sowie eine ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit


• Unternehmerisches Denken, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise


• Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten


• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift


• Leidenschaft für exzellenten Service und die Begeisterung, Veranstaltungen jeder Größenordnung zu einem besonderen Erlebnis zu machen