Bäcker (m/w/d) Rezeptur & Qualität - Süßgebäck & Cookies Burgermeister

Burgermeister; Berlin; Presencial; EUR 40.000 - 55.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Raum für Kreativität

Moderne Arbeitsumgebung

Übernahme der Fahrtkosten nach der Probezeit

Entwicklungsmöglichkeiten

Ein motiviertes Team

Descripción de la vacante

Eine führende Bäckerei in Berlin sucht eine erfahrene Persönlichkeit, die unser Team in der Rezeptentwicklung für Cookies und Süßgebäck verstärkt. Sie werden für die Qualitätssicherung, Dokumentation und Optimierung von Rezepturen verantwortlich sein und eng mit dem Produktionsteam zusammenarbeiten. Idealerweise haben Sie eine Ausbildung als Bäcker*in oder Konditor*in und mehrjährige Berufserfahrung in der Backwarenproduktion. Wir bieten eine kreative Rolle in einem motivierten Team mit Entwicklungsmöglichkeiten.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in, Konditor*in oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwarenproduktion, idealerweise mit Schwerpunkt auf Cookies und Süßgebäck.
• Kenntnisse in der Rezeptentwicklung, Teigherstellung und Qualitätssicherung.

Responsabilidades

• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen für Cookies und Süßgebäck.
• Herstellung, Versuchsreihen und sensorische Tests.

Conocimientos

Rezeptentwicklung

Qualitätssicherung

Teigherstellung

Teamarbeit

Educación

Ausbildung als Bäcker*in oder Konditor*in

Descripción del empleo

Overview

Standort: Berlin-Tempelhof; Anstellung: Vollzeit, vor Ort

Über uns

Burgermeister steht für authentischen Geschmack, frische Qualität und kreative Produktentwicklung. In unserer eigenen Bäckerei entstehen täglich handwerklich hergestellte Produkte: von unseren legendären Burger-Buns bis zu süßen Kreationen wie Cookies.

Wir suchen eine erfahrene, kreative Persönlichkeit mit Leidenschaft für Rezepturen, Qualität und Handwerk, die unser Team bei der Weiterentwicklung unserer Cookie-Rezepturen verstärkt.

Aufgaben

• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen für Cookies, Süßgebäck und Dessertprodukte
• Herstellung, Versuchsreihen und sensorische Tests im Produktionsumfeld
• Qualitätssicherung: Kontrolle von Rohstoffen, Teigen und Backergebnissen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Produktionsteam zur Verbesserung von Prozessen und Produktqualität
• Dokumentation und Standardisierung von Rezepturen (Spezifikationen, SOPs)
• Unterstützung bei Produktinnovationen und neuen Geschmackskonzepten
• Abstimmung mit Produktionsleitung und Qualitätsmanagement

Qualifikation

• Idealerweise verfügst du über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in, Konditor*in oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwarenproduktion, idealerweise mit Schwerpunkt auf Cookies und Süßgebäck.
• Kenntnisse in der Rezeptentwicklung, Teigherstellung und Qualitätssicherung.
• Ausgeprägte Leidenschaft für kreative Produktgestaltung und feine Geschmackskompositionen.
• Strukturierte, sorgfältige und hygienebewusste Arbeitsweise.
• Teamplayer-Mentalität und Freude an Innovationsprojekten in einer wachsenden Food-Brand.

Benefits

• Eine spannende Rolle in der Burgermeister-Produktion mit Fokus auf süße Produktentwicklung
• Raum für Kreativität und aktive Mitgestaltung neuer Rezepte
• Ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft für gutes Essen
• Moderne Arbeitsumgebung und Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
• Eine Bezahlung, die deine Leistung und Qualifikation wertschätzt
• Übernahme deiner öffentlichen Fahrtkosten nach der Probezeit

Klingt nach der perfekten Mischung aus Handwerk, Kreativität und Geschmack?

Dann bewirb dich jetzt und werde Teil des Burgermeister-Teams!