Bäcker (m/w/d) für Ofenschicht / Ofenarbeit – erfahrene Profis gesucht

Bäckerei Exner; Beelitz; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine traditionsreiche Bäckerei in Beelitz sucht einen erfahrenen Bäcker (m/w/d) für die Ofenschicht. Sie tragen die Verantwortung für die Ofenarbeit, stellen hochwertige Backwaren her und koordinieren ein kleines Team. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Ofenarbeit. Wir bieten ein attraktives Gehalt ab 20€/h, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein familiäres Arbeitsumfeld. Freuen Sie sich auf eine langfristige Zusammenarbeit und Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Attraktives Einstiegsgehalt

Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit

Unterstützung beim Umzug

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Ofenarbeit, idealerweise in mittelständischen Bäckereien.
• Fähigkeit, vollverantwortlich die Ofenschicht zu führen.
• Freude an selbstständiger Arbeit und Schichtkoordination.

Aufgaben

• Vollverantwortung für die Ofenarbeit und Leitung der Schicht eigenständig.
• Herstellung von Brot, Brötchen und Feingebäck nach Qualitätsstandards.
• Koordination eines kleinen Teams mit einem Helfer.

Kenntnisse

Ofenarbeit

Teamorientierung

Qualitätsbewusstsein

Organisationstalent

Kommunikationsfähigkeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in

Jobbeschreibung

Bäcker (m/w/d) – Ofenschicht / Ofenarbeit, mehrjährige Erfahrung

Die Bäckerei Exner in Beelitz ist ein traditionsreicher Familienbetrieb mit Leidenschaft für hochwertige Backwaren. Unser Team besteht aus langjährig erfahrenen Mitarbeiter:innen und einem jungen, innovativen Teil, der frische Ideen einbringt. Diese Mischung ermöglicht Ausbildung, Weiterentwicklung und echte Teamkultur.

Wir suchen erfahrene Bäcker, die die erste Position am Ofen übernehmen und gemeinsam mit uns langfristig wachsen wollen.

Wir bieten:

• Attraktives Einstiegsgehalt ab 20€/h + Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit
• Fünf Tage Arbeit pro Woche: Sonntag bis Freitag, spätere Abend‑/Nachtarbeit
• Langfristige Perspektiven: Weiterbildung, Entwicklungsmöglichkeiten, Wege in Führungs- und verantwortliche Positionen
• Unterstützung beim Umzug / Apartmentlösungen für Bewerber von außerhalb
• Familiäres Team, Wertschätzung und ein Umfeld, in dem man wirklich gerne arbeitet

Das zeichnet Sie aus:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in
• Mehrjährige Erfahrung in der Ofenarbeit, idealerweise in mittelständischen Bäckereien
• Fähigkeit und Motivation, vollverantwortlich die Ofenschicht zu führen
• Teamorientierung, Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsbewusstsein
• Organisationstalent und exzellente Kommunikationsfähigkeiten, um Backwaren aus allen Bereichen termingerecht zu koordinieren
• Freude an selbstständiger Arbeit, Schichtkoordination und Nachwuchsförderung
• Offenheit für Innovation, neue Ideen und Weiterentwicklung im Unternehmen

Ihre Herausforderung:

• Vollverantwortung für die Ofenarbeit: Du leitest die Schicht praktisch eigenständig
• Herstellung von Brot, Brötchen und Feingebäck nach unseren Qualitätsstandards
• Koordination eines kleinen Teams: du + ein Helfer, eingebettet in das große Backstubenteam (Brot, Feinbäckerei, Kommissionierung)
• Organisation und Kommunikation, um die Backwaren aus allen Bereichen termingerecht und in höchster Qualität bereitzustellen
• Sicherstellung von Hygiene, Arbeitssicherheit und Qualitätskontrolle
• Mitarbeit an der Ausbildung neuer Mitarbeiter:innen und Förderung von Nachwuchstalenten

Fühlen Sie sich angesprochen?

• Ihre Bewerbung
• per Mail _ bitte nur pdf-Formate, alle anderen können nicht berücksichtigt werden
• per Post _ bei gewünschter Rücksendung Ihrer Bewerbung, bitte frankierten Umschlag beilegen
• Auslagen werden nicht erstattet

Unser Versprechen:

Wir glauben daran, dass gute Arbeit und echtes Teamgefühl mehr wert sind als kurzfristige Geldanreize. Bei uns geht es nicht darum, Kollegen aus anderen Betrieben abzuwerben – sondern gemeinsam etwas zu schaffen, das Bestand hat.

Wir freuen uns Sie kennen zu lernen!