Bäcker (m/w/d)

Café Bäcker Mayer GmbH & Co. KG; Kohlberg; On-site; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

50% Mitarbeiterrabatt auf Back- und Kd

Kostenlose Arbeitskleidung

Unbefristeter Vertrag (Voll- und Teil-

Krisensicherer Arbeitsplatz

Corporate Benefits Rabatt

Job summary

Café Bäcker Mayer GmbH & Co. KG sucht eine/n Bäcker/in (m/w/d) in Vollzeit/Teilzeit zur Herstellung von Backwaren nach Rezepten. Sie arbeiten in der Teigherstellung, formen Teige und bedienen Backmaschinen.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker, Freude am Handwerk, Zuverlässigkeit und Teamgeist mit. Neben geregelten Arbeitszeiten gibt es attraktive Mitarbeiterrabatte und unbefristeten Vertrag.

Qualifications

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker.
• Sie bringen fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen mit.
• Sie arbeiten sorgfältig, teamfähig und zuverlässig.
• Sie sind bereit für Nacht- und Schichtarbeit.

Responsibilities

• Durch Ihr Handwerk entstehen unsere beliebten Königsbrezeln, Brötchen und Brote nach unseren Rezeptvorgaben.
• Sie arbeiten in der Teigherstellung und -bearbeitung wie dem Formen und Auswiegen von Teigen in Handarbeit.
• Sie überwachen die Qualität im Backprozess und bedienen Maschinen sowie Öfen.

Skills

Teigherstellung

Teigbearbeitung

Maschineneinsatz

Teamfähigkeit

Education

Berufsausbildung zum Bäcker

Job description

Ihre Vorteile

• Handwerkliche Produktion
• 50% Mitarbeiterrabatt auf Back- und Konditoreiwaren
• Kostenfreie Arbeitskleidung
• Geregelte Arbeitszeiten
• Faire und pünktliche Vergütung aller geleisteten Arbeitsstunden, Nacht-, Feiertags- und Sonntagszuschläge
• Unbefristeter Vertrag (als Voll- und Teilzeitkraft)
• Krisensicherer, spannender und abwechslungsreicher Arbeitsplatz
• Kollegiales und familiäres Miteinander
• Einkaufsrabatte durch Corporate Benefits
• … und vieles mehr

Ihre Aufgaben

• Durch Ihr Hand-Werk entstehen unsere beliebten Königsbrezeln, Brötchen und Brote nach unseren Rezeptvorgaben
• Sie arbeiten in der Teigherstellung und -bearbeitung wie dem Formen und Auswiegen von Teigen in Handarbeit
• Sie haben Fingerspitzengefühl für die notwendigen Arbeitsschritte zum „täglich Brot“ unserer Kunden
• „Kneten“, „Schlingen“ und „Heiße Öfen“ sind für Sie gängige Begriffe aus der Backstube
• Mit Aufmerksamkeit überwachen Sie die Qualität im Backprozess
• Das Einrichten, Befüllen und Bedienen von Maschinen und Öfen gehört für Sie zur täglichen Arbeit
• Sie gehen verantwortungsvoll mit den verfügbaren Rohstoffen und Ressourcen um
• Sie beachten die Einhaltung und Umsetzung der Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften bei der Lebensmittelherstellung (HACCP)

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker (m/w/d) – im Idealfall mit Erfahrung im Job
• Sie bringen fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen mit
• Sie haben Erfahrung im Bedienen von Maschinen und eine Leidenschaft für den Umgang mit frischen Rohstoffen
• Sie sind handwerklich geschickt, zuverlässig und teamfähig mit Hands-on-Mentalität
• Nacht- und Schichtarbeit ist für Sie nichts Neues
• Sie sind motiviert, engagiert und sich Ihrer Verantwortung bei der Herstellung von Lebensmitteln bewusst
• Sie leben Handwerk und haben Spaß daran, dafür zu sorgen, dass Ihre Mitmenschen ab früh morgens mit „täglich Brot“ und weiteren Genuss-Artikeln aus der Backstube versorgt werden
• Sie arbeiten eigenständig und zuverlässig, verantwortungsbewusst und behalten auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf
• Sie verfügen über deutsche Basiskenntnisse – und verstehen auch das ein oder anderes schwäbische Wort Ihrer Kolleginnen und Kollegen