Bäcker/in für traditionelle Handwerksarbeit gesucht

Schmid-Bäck' GmbH & Co. KG; Geretsried; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit sucht einen Bäcker/meistern in Geretsried für eine unbefristete Vollzeitstelle im traditionellen Familienunternehmen. Gesucht wird jemand mit Erfahrung in der Handwerksarbeit, der alle Aspekte der Bäckerei, vom Mischen bis zur Ofenarbeit, abdecken kann.

Neben der Herstellung von Brot und Feingebäck steht Handarbeit im Vordergrund. Flexible Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenddiensten, sind erforderlich.

Qualifications

• Ausbildung als Bäckermeister oder Bäcker.
• Erfahrung in traditioneller Handwerksarbeit.
• Bereitschaft zu flexibel gestalteten Arbeitszeiten.

Responsibilities

• Mischen, Tafelarbeit, Ofenarbeit zur vollständigen Fertigung.
• Handarbeit steht im Vordergrund ohne Maschinenhilfe.
• Verwendung von Natursauerteig und Langzeitführungen.

Job description

Stellenbeschreibung: Bäcker/in für traditionelle Handwerksarbeit gesucht

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Bäckermeister oder einen Bäcker (mwd-alle Genderformen) zur Mitarbeit in unserem traditionellen Familienunternehmen. Der Posten ist in Vollzeit, unbefristet zu besetzen.

Anstellungsart

Vollzeit

Berufsbezeichnung

• Bäcker/in und Konditor/in

Schicht

• Schicht/Nacht/Wochenende

Vergütung

Bezahlung erfolgt nach Tarif und Stunden; zusätzlich Zuschläge für Nacht‑, Sonn‑ und Feiertagsarbeit sowie Überstunden. Der Ausgleich für einen Sonntagsdienst kann als Jokertag genommen werden.

Arbeitszeitgestaltung

• Freier Tag unter der Woche rotiert (oder fest, in Absprache mit Kollegen)
• Arbeitsbeginn: aktuell Samstag gegen 0:00 Uhr, unter der Woche gegen 1:00 Uhr (saisonale Abweichungen möglich)
• Einmal im Monat wird ein Sonntagsdienst benötigt

Aufgaben

• Tätigkeiten vom Mischen über die Tafelarbeit bis zur Ofenarbeit umfassen die komplette Fertigung: von Brot, Kleingebäck bis zu Feingebäck (Plunder, Hefeteig)
• Handarbeit steht im Vordergrund (Auswiegen, Aufmachen)
• Natursauerteig wird verwendet, Langzeitführungen; Hilfsstoffe auf ein Minimum reduziert
• Keine Maschinen- bzw. Tütenbäcker‑Aufgaben

Weitere Infos

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