Bäcker/Bäckerin (m/w/d) Tagschicht

IHLE; Friedberg (Hessen); Hybrid; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Landbäckerei Ihle sucht einen Bäcker (m/w/d) in der Tagschicht zur Verstärkung der Produktion in Friedberg. Sie arbeiten in einer familiengeführten Traditionsbäckerei mit hohem Qualitätsanspruch, klaren Prozessen und regelmäßigen Qualifizierungsmaßnahmen.

Zu Ihren Aufgaben gehören Teigherstellung, das Aufarbeiten von Broten sowie die Sicherstellung von Produktqualität und Frische. Sie arbeiten im Team, beachten Hygienevorschriften und setzen Produktionspläne zuverlässig um.

Qualifications

• Abschluss einer Bäcker-Ausbildung.
• Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Teamfähigkeit und hohes Hygienebewusstsein.

Responsibilities

• Teige mischen.
• Brote aufarbeiten.
• Sicherstellen und kontrollieren der Produktqualität und Frische.
• Einhaltung der Prozessabläufe in fachlicher, hygienischer und wirtschaftlicher Hinsicht.
• Dokumentation und Übergabezeiten gemäß Produktionsplan.

Skills

Teig mischen

Brote aufarbeiten

Teamfähigkeit

Hygiene-Bewusstsein

Deutschkenntnisse

Education

Bäcker-Ausbildung

Job description

Sie sind Bäcker (m/w/d) und lieben Ihren Beruf, wollen aber nicht mehr nachts arbeiten?

Dann haben wir genau die richtige Stelle für Sie!

Die Landbäckerei Ihle produziert bereits in der 4. Generation Back- und Konditorwaren von höchster Qualität. In rund 250 Filialen und an zwei Produktionsstandorten beschäftigen wir ca. 2.500 Mitarbeitende. Für unsere industrielle Manufaktur in der Unternehmenszentrale im bayerischen Friedberg, direkt vor den Toren Augsburgs, suchen wir GENAU SIE!

Für unser Produktionswerk in Friedberg suchen wir

ab sofort einen

Bäcker (m/w/d) in der Tagschicht (Arbeitsbeginn zwischen 6.00 und 08.00 Uhr)

nach Rücksprache auch gerne mit Arbeitsbeginn gegen 03.00/04.00 Uhr bzw. 12.00/14.00 Uhr

• Zuordnung einer festen Schicht
• Echte handwerkliche Qualitätsarbeit in einem familiengeführten Betrieb
• Langfristig gesicherte Arbeitsplätze
• Breites Angebot an Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktive Bezahlung gemäß Tarifvertrag
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Bis zu 30 Tage Urlaub
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und zum Vermögensaufbau
• Kostenlose Pausenverpflegung sowie großzügige Mitarbeiter-Rabatte
• Zahlreiche kostenlose Parkplätze vor Ort sowie eine gute Anbindung an den ÖPNV
• Erfolgreich abgeschlossene Bäcker-Ausbildung
• Idealerweise mehrere Jahre Berufserfahrung
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Ausgeprägte Teamfähigkeit
• Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Ihre Aufgaben:

• Mischen von Teigen
• Aufarbeiten von Broten
• Sicherstellung und Kontrolle
  • der optimalen Produktqualität und -frische
  • der Einhaltung der Prozessabläufe in fachlicher, hygienischer, arbeitsschutzrechtlicher und wirtschaftlicher Hinsicht
  • der Einhaltung von Planvorgaben, Fertigungszeiten und Rohstoffverbrauchsdaten
  • der Einhaltung der Rezepturen
  • der Erfassung der Produktionsmengen und Übergabezeiten
  • der Erfassung der Produktionsprotokolle und Teiglaufzettel sowie der produktionsinternen Ablage