Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Landkäserei Holtsee GmbH; Trömbek; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

Landkäserei Holtsee GmbH bietet eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) ab dem 01.08.2026 an. Du lernst, Rohmilch zu verarbeiten und verschiedene Milchprodukte herzustellen.

Du bist an allen Stationen der Verarbeitung beteiligt und übst das Rüsten und Bedienen von Produktionsanlagen. Die Berufsschule findet als Blockunterricht statt; eine Unterkunft im schuleigenen Internat ist möglich.

Qualifications

• Schulabschluss wird vorausgesetzt.
• Deutschkenntnisse mind. B2 erforderlich.
• Interesse am Umgang mit technischen Anlagen, Maschinen und Geräten.

Responsabilités

• In der Ausbildung lernst du, Rohmilch zu verarbeiten und verschiedene Käsesorten sowie Milchprodukte im industriellen Maßstab herzustellen.
• Du bist bei allen Stationen der Verarbeitung beteiligt – vom Rohwareneingang bis zum fertigen Produkt.

Connaissances

Teamarbeit

Konzentration

Zuverlässigkeit

Formation

Schulabschluss

Deutschkenntnisse B2

Description du poste

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Eintrittsdatum

01.08.2026

Beschäftigungsart

Ausbildungsplatz

In der Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) lernst du, wie man z.B. aus Rohmilch unterschiedliche Käsesorten und andere Milchprodukte im industriellen Maßstab herstellt. Du bist vom Eingang der Rohware bis zum fertig verpackten Produkt an allen Stationen der Verarbeitung beteiligt und lernst die verschiedenen Produktionsanlagen zu rüsten und zu bedienen.

Das musst du mitbringen

• einen Schulabschluss
• Deutschkenntnisse mind. auf Niveau B2
• Interesse am Umgang mit techn. Anlagen, Maschinen und Geräten

Wichtige Lehrinhalte

• Lebensmittelinhaltsstoffe untersuchen
• Lebensmittelqualität prüfen und sicherstellen
• Lebensmittel vorbehandeln, konservieren, verpacken und lagern
• Produktionsanlagen reinigen, pflegen und warten / Hygiene
• Bereitstellen und Vorbereiten von Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffen
• Produktions- und Verpackungsprozesse steuern und kontrollieren

Fähigkeiten

• Du arbeitest konzentriert und gewissenhaft
• Du magst Teamarbeit
• Du bist zuverlässig

Weitere Infos

Die Berufsschule findet als Blockunterricht an der Walther-Lehmkuhl-Schule in Neumünster statt. Die Unterkunft kann vor Ort im schuleigenen Internat erfolgen.