Ausbildung zum Konditor (m/w/d)

Bäckerei Brunner; Weiden in der Oberpfalz; Vor Ort; EUR 13.000 - 15.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Krisensicherer Arbeitsplatz

Übernahmegarantie

Übertariflicher Urlaub

Mitarbeiterkarte

Mitarbeiterrabatt

Zusammenfassung

Die Bäckerei Brunner bietet eine dreijährige Ausbildung zum/zur Fachverkäufer/in im Backwesen, mit Schwerpunkt Tortenkunst und feinem Backhandwerk. Du lernst feine Torten, Desserts und Pralinen herzustellen, dekorativ zu veredeln und hochwertige Rohstoffe fachgerecht zu verarbeiten.

Du arbeitest in einem familiengeführten Betrieb, erhältst eine übertarifliche Ausbildungsvergütung und Profitrenegesetzte Optionen, inklusive Übernahmegarantie nach Abschluss der Ausbildung.

Qualifikationen

• Engagement und Liebe zum Beruf
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Genauigkeit
• Kontaktfreudigkeit und Kommunikationsstärke
• Ein geschicktes Händchen und Sinn für Ästhetik
• Freude daran, jeden Tag etwas zu schaffen, das man sehen und schmecken kann.

Aufgaben

• Herstellen von feinen Torten, Schnitten und Desserts
• Kreatives Dekorieren und Veredeln mit Schokolade, Marzipan und Zucker
• Fachgerechte Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe
• Erlernen traditioneller Handwerkstechniken kombiniert mit moderner Technik
• Qualitätskontrolle und Hygiene für höchste Genuss-Standards

Kenntnisse

Kreativität

Detailgenauigkeit

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Handwerkliches Geschick

Ausbildung

Ausbildung im Lebensmittelhandwerk

Jobbeschreibung

Aufgabenbereich:

Dein Job mit Zukunft: Werde zum Torten-Künstler und Genuss-Experten!

Du liebst es, kreativ zu sein, hast ein Auge für Details und möchtest Menschen mit süßen Meisterwerken glücklich machen? Du suchst eine Ausbildung mit echter Perspektive in einem traditionsreichen Handwerk? Perfekt! Die Bäckerei Brunner bietet dir die ideale Bühne für deine Leidenschaft.

Werde Teil unseres Backstuben-Teams und lerne, wie man aus feinsten Zutaten unwiderstehliche Torten, feine Pralinen und Gebäckstücke zaubert. In diesem Job wirst du zum Experten für Geschmack und Ästhetik in unserem Familienunternehmen.

Das lernst Du bei uns:

• Herstellen von feinen Torten, Schnitten und Desserts
• Kreatives Dekorieren und Veredeln mit Schokolade, Marzipan und Zucker
• Fachgerechte Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe
• Erlernen traditioneller Handwerkstechniken kombiniert mit moderner Technik
• Qualitätskontrolle und Hygiene für höchste Genuss-Standards

Das erwarten wir:

• Engagement und Liebe zum Beruf
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Genauigkeit
• Kontaktfreudigkeit und Kommunikationsstärke (Nettes, für Neues aufgeschlossenes Wesen)
• Ein geschicktes Händchen und Sinn für Ästhetik
• Freude daran, jeden Tag etwas zu schaffen, das man sehen und schmecken kann.

Was wir bieten:

• Einen krisensicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden und familiengeführten
  Handwerksunternehmen aus der Region
• Übernahmegarantie nach der Ausbildung mit unbefristetem Arbeitsvertrag
• Übertariflicher Urlaubsanspruch
• Regelmäßige Arbeitszeiten
• Heimatnaher Arbeitsplatz
• Eine Mitarbeiterkarte mit einem monatlichen Guthaben für unsere Fachgeschäfte
• Mitarbeiterrabatt auf alle Produkte
• VWL-Zuschuss

Specials:

• Interne Prüfungsvorbereitung
• Azubiprojekte

Benefits, die nach Deiner Ausbildung dazu kommen:

• Attraktive Zusatzleistungen zu Ihrer Altersvorsorge über unser betriebliches Versorgungswerk Brunner Bäcker-Rente
• Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

Ausbildungsdauer und Vergütung:

• In der Regel dauert deine Ausbildung drei Jahre
• Unterstützung einer Lehrzeitverkürzung bei überdurchschnittlichen Leistungen

Übertarifliche Ausbildungsvergütung (ab 01.03.2026):

• Ausbildungsjahr: 1.070 € (Tarif) + 60 € Leistungsprämie = 1.130 €
• Ausbildungsjahr: 1.140 € (Tarif) + 80 € Leistungsprämie = 1.220 €
• Ausbildungsjahr: 1.280 € (Tarif) + 100 € Leistungsprämie = 1.380 €