Ausbildung zum Koch (*) mit Wochenend- und Feiertagszuschlägen

Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH; Freudenberg; On-site; EUR 10,000 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Zuschuss für Wochenenden & Feiertage

Teambekleidung

Faire Vergütung

Corporate Benefits

Kostenlose Verpflegung

Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

Übernahmechancen

Job summary

Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH sucht Nachwuchs für die Frischeküche. Du lernst klassisches und modernes Kochhandwerk, arbeitest mit frischen Zutaten und bist verantwortlich für hochwertige Teller.

Bei uns gilt: vor Ort kochen, ohne Geschmacksverstärker, mit Fokus auf saisonale, ausgewogene Ernährung. Während der Ausbildung profitierst du von praxisnaher Anleitung durch erfahrene Köche aus gehobener Gastronomie, inkl.

Qualifications

• Begeisterung für das Kochhandwerk und Freude an frischen Zutaten.
• Kreativität und Neugier, neue Gerichte und Techniken entdecken.
• Freude am Kontakt mit Gästen, Frontcooking und Ausgabe.
• Teamgeist und Bereitschaft, täglich Qualität zu liefern.
• Interesse an ausgewogener Ernährung und positiver Wirkung durch gutes Essen.

Responsibilities

• Klassisches und modernes Kochhandwerk erlernen, Umgang mit frischen Lebensmitteln.
• Frische Zutaten verwenden, auf Geschmacksverstärker verzichten.
• Schmackhafte Gerichte entwickeln, saisonale Zutaten berücksichtigen.
• Wissen zu Menükalkulation, Warenkunde, Hygiene, Küchentechnik erweitern.
• Verantwortung übernehmen und sich fachlich weiterentwickeln.

Skills

Kochhandwerk begeistern

Kreativität

Gästekontakt

Teamgeist

Interesse an ausgewogener Ernährung

Education

Ausbildung im Kochberuf

Job description

Dein Handwerk. Deine Leidenschaft. Deine Zukunft in der Frischeküche

Einzigartiger Genuss und verantwortungsvolles Handeln macht Genuss & Harmonie unvergleichlich. Seit 1951 betreiben wir unser kulinarisches Handwerk mit individueller, kompromissloser Frischeküche in den Bereichen Business, Care und Education. Über 1.800 Menschen, die „Frischemacher von Genuss & Harmonie“, haben Tag für Tag in über 140 Restaurants nur ein Ziel: Sie widmen sich dem Wohle unserer Gäste. Diese Verantwortung anzunehmen, macht uns zu einem unschlagbaren Team. Hier bei zählt jeder Einzelne! Dein Engagement kreative Kulinarik auf höchstem Niveau und professioneller, freundlicher Service zu leben wäre eine echte Bereicherung für uns.

Arbeitszeit: Arbeitszeit: Mo. – So.: 06:00 – 14:30 Uhr

Das bringst Du mit:

• Begeisterung für das Kochhandwerk und Freude an frischen, hochwertigen Zutaten
• Kreativität und Neugier, um neue Gerichte, Techniken und Geschmackswelten kennenzulernen
• Freude am Kontakt mit unseren Gästen, zum Beispiel beim Frontcooking und bei der Ausgabe
• Teamgeist und Lust darauf, gemeinsam mit anderen jeden Tag Qualität auf den Teller zu bringen
• Interesse an ausgewogener Ernährung und daran, mit gutem Essen einen positiven Beitrag zu leisten

So trägst Du Verantwortung im Team:

• Von Grund auf lernst du klassisches und modernes Kochhandwerk sowie den professionellen Umgang mit frischen Lebensmitteln
• Frische steht dabei immer im Mittelpunkt: Bei uns wird vor Ort gekocht und auf Geschmacksverstärker sowie von uns zugesetzte Zusatzstoffe verzichtet
• Schritt für Schritt entwickelst du ein Gespür für Geschmack, Qualität, saisonale Zutaten und eine ausgewogene Ernährung
• Wissen rund um Menükalkulation, Warenkunde, Hygiene, Küchentechnik und moderne Ernährungstrends gehört ebenfalls zu deiner Ausbildung
• Abwechslungsreiche Aufgaben geben dir die Möglichkeit, dich fachlich weiterzuentwickeln und zunehmend Verantwortung zu übernehmen

So schmeckt Dir dein Job:

• Praxisnahe Ausbildung bei erfahrenen Köchen aus der gehobenen Gastronomie
• Für deinen Einsatz an Wochenenden und an Feiertagen erhältst du einen Zuschuss
• Kleider machen Leute! Deine Teambekleidung liegt schon bereit.
• Faire Vergütung zum Ausbildungsbeginn
• Corporate Benefits für dein besonders günstiges Shoppingerlebnis.
• Zusatzleitungen wir kostenlose Verpflegung, Altersvorsorge und Mitarbeiterrabatte
• Familiäres Unternehmen mit über 140 Restaurants und gute Übernahmechancen

Lass uns zusammen durchstarten!

Weitere Eindrücke und Informationen zu Genuss & Harmonie findest Du unter www.genuss-und-harmonie.de. Werde „Frischemacher von Genuss & Harmonie“ – wir freuen uns auf Dich!

(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht.
Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind Unterzeichner der „Charta der Vielfalt