Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2027

Swfr; Freiburg im Breisgau; Remote; EUR 15.000 - 16.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Hansefit

Betriebliche Altersvorsorge

Weihnachtsgeld

Abschlussprämie

Zusammenfassung

Studierendenwerk Freiburg sucht Auszubildende (Koch/Köchin) für die Mensen am Standort Freiburg zum 1. September 2027. Du lernst klassische Kochberufe, Zubereitung, Speisenherstellung, sowie Küchenprozesse in einer modernen Betriebsgastronomie.

Die Ausbildung dauert drei Jahre und wird nach TVA–BBiG vergütet. Du arbeitest in einem motivierten Team, erhältst 30 Tage Urlaub, gute Arbeitszeiten und Perspektiven nach der Ausbildung.

Qualifikationen

• Realschulabschluss, idealerweise Kocherfahrungen durch Ferienjobs oder Praktika.
• Zuverlässig, engagiert, belastbar und kundenorientiert.

Aufgaben

• Du erlernst die klassischen Tätigkeiten eines Kochs bzw. einer Köchin, die zur Herstellung von Speisen dazu gehören (u. a. Zubereitung aller Hauptkomponenten, Beilagen und Saucen)
• Du lernst in Deiner dreijährigen Ausbildung die gastronomischen Bereiche des Studierendenwerks kennen

Kenntnisse

Zuverlässigkeit

Engagement

Belastbarkeit

Kundenorientierung

Ausbildung

Realschulabschluss

Jobbeschreibung

Wir sind

DasStudierendenwerk Freiburg ist als Arbeitgeber im öffentlichen Dienst für die wirtschaftliche, soziale und kulturelle Betreuung und Förderung der rund 45.000 Studierenden der Hochschulregion Freiburg zuständig. Wir beschäftigen rund 400 Mitarbeitende in verschiedenen Arbeitsbereichen wie Gastronomische Betriebe, Kultur & Internationales, Kitas, Beratung, Amt für Ausbildungsförderung, Wohnraum & Facility Management und Verwaltung.
Du hast Lust auf eineabwechslungsreiche Ausbildung? Dann bist Du bei uns richtig!
Wir suchen Dich für unsere Mensen am Standort in Freiburg zum 1. September 2027!

Wir suchen Dich ...

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Ihre Aufgaben

Deine Aufgaben

Was erwartet Sie?

Was erwartet Dich?

Unsere Mensen arbeiten neben der klassischen Ausgabelinie mit Konzepten wie Front-Cooking, Free-Flow-Bereiche und Self-Service-Buffets. Das à la carte Restaurant „Haus zur Lieben Hand“ sowie der Catering- und Veranstaltungsbereich runden unser Angebot ab. Durch Modernität und Kreativität, alternative Ernährungsformen wie ein veganes Angebot mit Fokus auf Nachhaltigkeit, ein leistungsstarkes Warenwirtschaftssystem und eine eigene Pasta Manufaktur zeichnet sich unser gastronomisches Konzept aus.

• Du erlernst die klassischen Tätigkeiten eines Kochs bzw. einer Köchin, die zur Herstellung von Speisen dazu gehören (u. a. Zubereitung aller Hauptkomponenten, Beilagen und Saucen)
• Du lernst in Deiner dreijährigen Ausbildung die gastronomischen Bereiche des Studierendenwerks kennen

Ihr Profil

Dein Profil

Was sollten Sie mitbringen?

Was solltest Du mitbringen?

• Du hast mindestens einen erfolgreich absolvierten Realschulabschluss und idealerweise Erfahrungen im Kochen durch Ferienjobs oder Praktika
• Du bist zuverlässig, engagiert, belastbar, dienstleistungsorientiert und zeigst Begeisterung für Lebensmittel

Wir bieten

Was bieten wir Ihnen?

Was bieten wir Dir?

• Einen sicheren und zukunftsorientierten Ausbildungsplatz mit einem vielseitigen Aufgabenspektrum
• Wertschätzendes Arbeitsklima in einem motivierten Team sowie Rückhalt und Unterstützung durch eine zuverlässige und kompetente Anleitung
• Ausbildungsvergütung nach Tarifvertrag (TVA-L BBiG):
  1. Ausbildungsjahr 1.356,82 € I 2. Ausbildungsjahr 1.410,96 € I 3. Ausbildungsjahr 1.460,61 €
• Attraktive Arbeitgeberleistungen wie Hansefit, betriebliche Altersvorsorge, Weihnachtsgeld, Abschlussprämie am Ende der Ausbildung u. v. m.
• Zentrale Lage in Freiburg mit sehr guter Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (39,5 Std. – keine Schicht- bzw. Teildienste) mit 30 Tagen Urlaub und zusätzlichen freien Tagen am 24.12. und 31.12.
• Übernahme nach der Ausbildung wird angestrebt

Weitere Informationen

Deine ersten Fragen beantwortet Dir gerne unser Abteilungsleiter Gastronomische Betriebe: Herr Christian Brogle, Tel. [phone], [e-mail]
Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung und Befähigung bevorzugt berücksichtigt.
Frauen werden ausdrücklich zur Bewerbung ermuntert.

Kontakt

Studierendenwerk Freiburg I Personalverwaltung I Basler Str. 2 I 79100 Freiburg
[e-mail]