Ausbildung Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie - Wismar

Junge Die Bäckerei; Wismar; On-site; EUR 16,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

106 € Junge-Bonus

Leistungszulage bis 200 €

Ausbildungspate

3 kostenlose Heißgetränke pro Arbeitst

Übernahmegarantie

Azubi-Events

Job summary

Junge Die Bäckerei in Wismar bildet dich in drei Jahren zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie aus. Du lernst alle Bereiche eines modernen Gastronomiebetriebs kennen – vom Gästeservice bis zur Planung und Steuerung des Geschäfts.

Du begeisterst Gäste, bereitest Speisen und Getränke zu, bedienst Kassensysteme und achtest auf Hygiene. Außerdem lernst du Warenwirtschaft, Personalplanung und Marketingaktionen kennen; du bekommst Unterstützung durch einen Paten sowie regelmäßige Azubi-Gespräche.

Qualifications

• Guter Umgang mit Gästen und Teamfähigkeit.
• Realschulabschluss oder höher.
• Servicebereitschaft und Gastfreundschaft.
• Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein.

Responsibilities

• Gäste begrüßen, beraten und bedienen.
• Speisen und Getränke zubereiten und präsentieren.
• Kasse bedienen und Zahlungen abwickeln.
• Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten.
• Warenannahme, Lagerung und Bestellplanung lernen.
• Personaleinsatz und Teamkoordination kennenlernen.
• Reklamationen professionell bearbeiten.
• Verkaufsaktionen und Marketingmaßnahmen umsetzen.

Skills

Gästeorientierung

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Servicebereitschaft

Education

Realschulabschluss / Fachhochschulreife / Abitur

Job description

Ausbildung Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie - Wismar

Du liebst den Kontakt mit Menschen, arbeitest gerne im Team und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann starte Deine dreijährige Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie bei Junge! Dich erwarten abwechslungsreiche Aufgaben, ein starkes Team und echte Entwicklungschancen – bis hin zur Filialleitung.

Wo

Wir bilden in Wismar in folgenden Geschäften aus:

Geschäft 360: Hegede 2, 23966 Wismar
Geschäft 361: Schweriner Straße 48, 23970 Wismar

Beginn

01.08.2027

Was Dich in Deiner Ausbildung erwartet

In Deiner dreijährigen Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie lernst Du alle Bereiche eines modernen Gastronomiebetriebs kennen – vom Gästeservice bis zur Planung und Steuerung des Geschäfts.

• Du begeisterst unsere Gäste: Begrüßen, beraten und bedienen – freundlich und professionell.
• Du bereitest unsere Speisen und Getränke zu und präsentierst diese ansprechend.
• Kasse & Service: Du bedienst das Kassensystem und wickelst Zahlungen sicher ab.
• Du hältst unsere Hygiene- und Sicherheitsstandards ein, nimmst Waren an, prüfst und lagerst sie sachgerecht.
• Geschäftsabläufe & Warenwirtschaft: Du analysierst Besuchs- und Verkaufszahlen, planst den Warenbedarf und bestellst Waren. Außerdem lernst Du, einen Gastronomiebetrieb wirtschaftlich zu planen und zu steuern.
• Personalplanung: Du planst den Personaleinsatz und organisierst die Arbeitsabläufe im Team.
• Du stellst unsere Gästezufriedenheit sicher und bearbeitest Reklamationen professionell.
• Du setzt Verkaufsaktionen und Marketingmaßnahmen direkt im Geschäft um.

Das bringst Du mit

• Schulabschluss: Du hast einen Realschulabschluss, eine Fachhochschulreife oder das Abitur.
• Offen & kommunikativ: Du gehst gerne auf Menschen zu und fühlst Dich im Kontakt mit Gästen wohl.
• Servicebereitschaft: Du bist gastfreundlich, hilfsbereit und hast Freude daran, anderen eine gute Zeit zu bereiten.
• Auf Dich ist Verlass: Du bist zuverlässig, engagiert, arbeitest gerne im Team und übernimmst Verantwortung.

Das bieten wirDir

Selbstverständlichkeiten:

• Dein Gehalt inklusive 106 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit:
  1. Jahr = 1.400 € monatlich, 2. Jahr = 1.500 € monatlich, 3. Jahr = 1.650 € monatlich
• Dein persönlicher Ausbildungspate als Ansprechpartner:in während Deiner Ausbildung
• Optional: 3. Ausbildungsjahr – bei entsprechenden Leistungen kannst Du den Abschluss zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie machen
• Drei kostenlose Heißgetränke pro Arbeitstag

Herzlichkeiten:

• Regelmäßige Azubi-Gespräche
• Soziale Beratung & Unterstützung bei persönlichen Notsituationen (kostenlos und anonym)

Benefits, die wir dir zusätzlich bieten:

• Teilnahme an internen und externen Azubi-Events
• Regelmäßige Schulungen & intensive Prüfungsvorbereitung
• 50% Personalrabatt, Wellhub & weitere Junge Extras
• Übernahmegarantie bei guten Leistungen
• Kostenübernahme bei Berufsschulunterkunft
• Verkürzung der Ausbildung bei entsprechenden Voraussetzungen