Ausbildung Fachleute (m|w|d) für Systemgastronomie 2027 mit Zusatzqualifikation

Europa-Park GmbH & Co Mack KG; Rust; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

MACK Akademie

Azubi-Onboarding-Woche

Azubi-Auftaktveranstaltung

subventionierte Mitarbeitenden-Rest...

Job summary

Europa-Park GmbH & Co Mack KG sucht angehende Fachleute für Systemgastronomie, die ab dem 1. September 2027 in einem internationalen Team lernen, Prozesse planen, Qualität sichern und Gäste begeistern.

Du durchläufst die Ausbildung Fachleute für Systemgastronomie mit Zusatzqualifikation Hotel- und Gastronomiemanagement, lernst an der Berufsschule in Villingen-Schwenningen und profitierst von der Mack Akademie.

Qualifications

• Schulabschluss mindestens Abitur oder gleichwertig.
• Bereitschaft zu Teamarbeit und Gastgeberqualitäten in multikulturellem Umfeld.
• Interesse an Systemprozessen, Hygiene-Standards und Qualitätsmanagement.

Responsibilities

• Du lernst, wie Prozesse geplant, Qualität gesichert und Teams koordiniert werden.
• Unterstützung bei Bestellungen, Lagerhaltung und Kassentätigkeiten.
• Mitwirkung bei der Umsetzung von Standards in Outlets.
• Teamarbeit im internationalen Umfeld und Übernahme von Verantwortung nach Anleitung.

Skills

Gastgeberqualitäten

Teamfähigkeit

Digitale Systeme

Education

Abitur / Fachhochschulreife oder vergleichbarer Abschluss

Tools

Kassensysteme

Job description

Ob eine Bratwurst in Deutschland, Tapas in Spanien oder Crêpes in Frankreich – auf unserer Reise durch die europäische Themenwelten erwarten unsere Gäste an jeder Ecke kulinarische Erlebnisse. Damit dieses Angebot trotz seiner Vielfalt an jedem Ort gleich zuverlässig, schnell und mit gleichbleibender Qualität gelingt, steckt hinter den Kulissen ein durchdachtes System aus klaren Standards und einem eingespielten Team.
Als angehende Fachleute (m|w|d) für Systemgastronomie wirst Du Teil dieses Systems. Du lernst, wie Prozesse geplant, Qualität gesichert und Teams koordiniert werden, damit an vielen verschiedenen Outlets gleichzeitig serviert werden kann. Gemeinsam mit erfahrenen Kolleginnen und Kollegen übernimmst Du von Anfang an echte Aufgaben und wirst Teil eines Teams, das mit Organisationstalent und Herzblut die besondere Atmosphäre des Europa-Park Erlebnis-Resorts mitgestaltet.
Wachse in unserem Team in folgendem Ausbildungsberuf ab dem 1. September 2027: Ausbildung Fachleute (m|w|d) für Systemgastronomie mit Zusatzqualifikation Hotel- und Gastronomiemanagement.

Dein Aufgabengebiet

• Unsere internationalen Gäste empfängst Du in den Themenbereichen und Restaurants des Europa-Park Erlebnis-Resorts und sorgst für unvergessliche Genussmomente
• Bei der Zubereitung und Präsentation unserer Speisen wirkst Du mit, nach klaren Rezepturen und markenweiten Qualitätsstandards, damit jeder Teller ein kleines Highlight wird
• Bestellungen nimmst Du entgegen, berätst gastorientiert und sorgst dafür, dass unsere Standards in jedem Outlet spürbar werden
• Bei Bestellung, Warenannahme und Lagerhaltung unterstützt Du und lernst, wie unser Warenwirtschaftssystem im Hintergrund für vollen Genuss sorgt
• Zahlungen wickelst Du ab, bedienst unsere Kassensysteme und behältst auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick
• Wie Prozesse, Qualitätssicherung und Marketingaktionen bei einem der größten Freizeitparks Europas zusammenspielen, lernst Du bei uns
• Im internationalen Team arbeitest Du, übernimmst nach und nach Verantwortung und wächst gemeinsam mit uns über Dich hinaus
• Durch die Zusatzqualifikation baust Du vertiefte kaufmännische Kenntnisse auf und bereitest Dich optimal auf Deine weitere berufliche Entwicklung vor
• Ergänzend zu den praktischen Erfahrungen im Betrieb erwirbst Du Dir das theoretische Fachwissen an der Berufsschule in Villingen-Schwenningen

Dein Profil

• Du hast Abitur, Fachhochschulreife oder einen vergleichbaren Bildungsabschluss
• Eine offene, herzliche Art und echte Gastgeberqualitäten, auch wenn es mal turbulent wird
• Teamgeist und Lust, gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen aus verschiedenen Ländern zusammenzuarbeiten
• Sorgfalt und ein Gespür für Sauberkeit, Ordnung und Hygiene
• Belastbarkeit und einen kühlen Kopf, auch bei hohem Gästeaufkommen und im Schichtbetrieb
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind wünschenswert
• Freude an klaren Abläufen und Standards, kombiniert mit der Bereitschaft, Neues zu lernen
• Erste Erfahrungen im Umgang mit digitalen Systemen sind von Vorteil, aber kein Muss
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, denn Genussmomente entstehen bei uns an sieben Tagen die Woche

Wir bieten Dir

• Mit uns in die Zukunft: Du arbeitest in einem innovativen und modernen Familienunternehmen, übernimmst abwechslungsreiche Tätigkeiten und wirst dabei von unseren erfahrenen Ausbildern begleitet
• Unsere MACK Akademie bietet Dir zusätzlich eine große Anzahl an fachlichen und persönlichen Schulungs- und Weiterbildungsmaßnahmen
• Dein Einstieg beginnt mit einer strukturierten Onboarding-Woche und unserer Azubi-Auftaktveranstaltung
• Du willst mehr als einen Obstkorb? Kein Problem! In unseren subventionierten Mitarbeitenden-Restaurants kümmern wir uns um Dein Wohl!
• Weil Deine Gesundheit der Grundstein für morgen ist: Unter dem Motto "FeelGood – Gesundheit für Mitarbeitende" bieten wir Dir z. B. unsere Gesundheitstage, Vorsorgemaßnahmen, Impfungen oder weitere Gesundheitsaktionen
• Gemeinsam statt nur nebeneinander: Unsere Azubi-Ausflüge bringen Spaß, Abwechslung und schaffen gemeinsame Erlebnisse mit Deinen Mit-Azubis und -Studis
• Aktiv fit bleiben: Bei uns hast Du durch das Europa-Park Fitness-Studio oder Hansefit by epassi vielfältige Möglichkeiten, Bewegung in Deinen Alltag zu integrieren und Deine Fitness zu fördern