Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)

carpe diem Gesellschaft für den Betrieb von Sozialeinrichtungen mbH; Düren; On-site; EUR 10,000 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

E-Bike-Leasing

Individuelle Weiterentwicklung

Job summary

carpe diem GBS mbH Düren bietet eine dreijährige Ausbildung als Koch/Köchin in Vollzeit für Großküchen und das Senioren-Park Umfeld an, beginnend zum 01.08.2027. Du lernst beide Welten der professionellen Kochausübung kennen: Bewohnerkost in der Großküche und Speisen für das Café-Restaurant Vier Jahreszeiten.

Du sammelst Erfahrungen an Arbeitsstationen, planst Menüs, lernst Großgeräte sicher zu bedienen und arbeitest im Team.

Qualifications

• Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Sorgfältige und teamorientierte Arbeitsweise
• Wunsch sich fortwährend weiterzuentwickeln

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung von Speisen für Pflegeeinrichtung
• Zubereiten und Anrichten warmer sowie kalter Speisen für das Café-Restaurant
• Einsatz an den verschiedenen Arbeitsstationen einer professionellen Küche
• Erstellung von Speiseplänen und Menüs

Skills

Einsatzbereitschaft

Flexibilität

Teamfähigkeit

Weiterentwicklung

Education

Mittlere Reife oder gleichwertiger Schulabschluss

Job description

Eine Ausbildung, doppelte Erfahrung!

Starte jetzt zum 01.08.2027 Deine dreijährige Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) für Großküchen und Restaurants im Senioren-Park in Düren.

Während Deiner Ausbildung lernst Du bei uns die Arbeitswelten zwei verschiedener Arten professionellen Kochens kennen. Unser Küchenteam beschäftigt sich einerseits mit der Ernährung der Bewohner*innen unseres Senioren-Parks. Hierbei sammelst Du Erfahrungen an den verschiedenen Arbeitsstationen einer Großküche und den mit dieser verbundenen Eigenheiten, wie das Zubereiten von Speisen in großer Menge oder das Bedienen von Großgeräten.

Neben der Zubereitung von Speisen in großer Menge bedient unsere Küche ebenfalls die Bedürfnisse der Gäste unseres Café-Restaurants Vier Jahreszeiten. Dies gibt Dir die Gelegenheit, neben dem täglichen Rhythmus unserer Großküche, ebenfalls das Vor- und Zubereiten individueller Speisen auf Bestellung zu verinnerlichen. Unser saisonal wechselndes Angebot ermöglicht es Dir dabei, Deinen kulinarischen Horizont zu erweitern und einen Blick in die Planung von Menüs und Speiseplänen zu erlangen.

Hol das meiste aus Deiner Ausbildung heraus und gewinne bei uns doppelte Erfahrungen. Ganz nach unserem Motto: carpe diem – Nutze den Tag!

Das bieten wir Dir:

• Dreijährige Ausbildung als Koch / Köchin in Vollzeit
• E-Bike-Leasing und weitere Zusatzleistungen nach Bedarf
• Individuelle Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Das lernst Du bei uns:

• Vor- und Zubereitung von Speisen für unsere Pflegeeinrichtung
• Zubereiten und Anrichten warmer sowie kalter Speisen für unser Café-Restaurant
• Einsatz an den verschiedenen Arbeitsstationen einer professionellen Küche
• Arbeitstechniken und -rhythmus einer Großküche sowie einer individuellen Restaurantküche
• Sichere und effiziente Bedienung gängiger Küchengeräte (Großküche)
• Erstellung von Speiseplänen und Menüs

Das bringst Du mit:

• Mittlere Reife oder gleichwertiger Schulabschluss
• Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Sorgfältige und teamorientierte Arbeitsweise
• Wunsch sich fortwährend weiterzuentwickeln

Wir suchen Menschen, die in unser Team passen! Geschlechter, Migrationshintergründe, Alter und Beeinträchtigungen sind für uns unmaßgeblich.

carpe diem GBS mbH Düren
Neue Jülicher Straße 52
52353 Düren
Ansprechpartner: Eugen Proschenko