Assistant F&B Manager (m / w / d) an Bord der AIDA Schiffe

AIDA Cruises; Leipzig; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein bekanntes Kreuzfahrtunternehmen in Leipzig sucht einen Leiter für den Food & Beverage Bereich, der eine internationale Crew führt und für die Einhaltung von Sicherheits- und Hygienerichtlinien verantwortlich ist. Eine Ausbildung im Hotelfach sowie Führungserfahrung in der Hotellerie sind erforderlich. Verhandlungssichere Englisch- und Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Hotellerie.
• Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew.
• Souveränität, Verantwortungsbewusstsein sowie eine strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Führung des Food & Beverage Bereiches mit bis zu 350 Mitarbeitern.
• Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe.
• Personal- und Dienstplanung sowie Schulungen der Mitarbeiter.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Koordinationsfähigkeit

Motivationsfähigkeit

Teamarbeit

Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

Verhandlungssichere Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung im Hotelfach

Betriebswirtschaftliches Studium

Tools

MS Office 365

gastronomische Systemapplikationen

Jobbeschreibung

Finde mit AIDA deinen #PlaceToWe

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Führung des Food & Beverage Bereiches (Bar & Restaurant) mit bis zu 350 Mitarbeitern gemeinsam mit dem F&B; Manager
• Aktive Gastgeberfunktion sowie Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Verantwortungsbereich
• Übernahme der Personal- und Dienstplanung sowie Schulungen und Trainings der Mitarbeiter
• Motivation der internationalen Crew im operativen Tagesgeschäft und Begleitung der Mitarbeiter in ihrer Weiterentwicklung
• Kontrolle der Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien im Verantwortungsbereich

Dein bisheriger Kurs

• Ausbildung im Hotelfach und einem anschließenden betriebswirtschaftlichen Studium sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Hotellerie
• Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew, idealerweise auf internationalen Kreuzfahrtschiffen
• Verhandlungssichere Englisch- und Deutschkenntnisse
• Sicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen Systemapplikationen
• Souveränität, Verantwortungsbewusstsein sowie eine strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise