Assistant Bar Manager (m/w/d)

Infinity Hotel Munich; München; Vor Ort; EUR 38.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Leistungsgerechte Vergütung

Kostenfreie Parkplätze

Weiterbildungsmöglichkeiten

Altersvorsorge

Zusammenfassung

Infinity Hotel Munich sucht eine/n Assistant Bar Manager (m/w/d). Sie sind die rechte Hand des Bar Managers und gestalten mit Ihrem Team einen stilvollen Treffpunkt für Gäste, Tagungsteilnehmer und Besucher.

Sie bringen Leidenschaft für hochwertige Getränke, Gespür für Trends und Führungspotenzial mit. Deutsch- und Englischkenntnisse, Organisationstalent und Teamgeist zeichnen Sie aus. Wir bieten eine unbefristete Anstellung, faire Arbeitszeiten und interessante Weiterbildungsgelegenheiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Bar- oder Hotelbereich.
• Erste Führungserfahrung oder in einer stellvertretenden Position von Vorteil.
• Leidenschaft für hochwertige Spirituosen, Cocktails und moderne Barkultur.
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit souveränem Auftreten.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit.
• Belastbarkeit, Flexibilität und Freude am Umgang mit internationalen Gästen.

Aufgaben

• Unterstützung des Bar Managers bei der operativen und administrativen Leitung der Bar.
• Aktive Mitarbeit im täglichen Barbetrieb sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Herzliche und kompetente Betreuung nationaler und internationaler Gäste.
• Zubereitung und Präsentation klassischer Cocktails, Signature Drinks sowie Kaffeespezialitäten.
• Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts- und Servicestandards.
• Mitarbeit bei der Erstellung von Dienstplänen sowie Unterstützung bei Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender.
• Kontrolle von Warenbeständen, Bestellungen und Wareneinsatzkontrolle.
• Einhaltung Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien.
• Professionelles Reklamationsmanagement und lösungsorientierte Gästekommunikation.
• Entwicklung neuer Barkonzepte, saisonaler Getränkekarten und Aktionen.

Kenntnisse

Deutsch

Englisch

Führungserfahrung

Gastgeberpersönlichkeit

Ausbildung

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Jobbeschreibung

Das bieten wir Ihnen:

• Ein echt gutes Teamwork
• Wertschätzende Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen Ebenen
• Privat geführtes Hotel mit Raum für Individualität und Ideen
• Gekommen um zu bleiben: ein unbefristeter Arbeitsvertrag ist bei uns selbstverständlich
• Leistungsgerechte Vergütung
• Faire Arbeitszeiten, die über ein elektronisches System minutengenau erfasst werden
• Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Urlaubsanträge etc.
• Bereitstellung und Reinigung der Uniform
• Individuelle betriebliche und übertarifliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter: Prämie in Höhe von 1.000 €
• Attraktive Rabatte über Corporate Benefits
• Kooperation mit FairJob Hotels und Die Privathoteliers - vergünstigte Übernachtungen in den Partnerhotels
• Familie und Freunde sind bei uns gern gesehene Gäste - wir bieten Sonderkonditionen für die Übernachtung
• Jubiläumsgratifikation: 5 Jahre Betriebszugehörigkeit belohnen wir mit 500 €, 10 Jahre mit 1.000 €
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenk sowie Aufmerksamkeiten bei besonderen Anlässen
• Verpflegung in unserer Kantine sowie Kaffeespezialitäten, Tee und Wasser
• Kostenfreie Parkplätze
• Eine strukturierte Einarbeitung in Ihre Aufgaben
• Individuell angepasste Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vielseitige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten auf allen Ebenen
• Wir feiern gerne: Großes Sommerfest und abteilungsinterne Events

Ihre Zukunft im INFINITY:

Als Assistant Bar Manager (m/w/d) sind Sie die rechte Hand unseres Bar Managers und tragen aktiv dazu bei, unsere Bar als stilvollen Treffpunkt für Hotelgäste, Tagungsteilnehmer und externe Besucher zu etablieren.

Mit Leidenschaft für hochwertige Getränke, einem ausgeprägten Gastgebergen und einem Gespür für Trends sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird. Sie behalten auch in lebhaften Servicezeiten den Überblick, motivieren Ihr Team und stehen für erstklassigen Service, Professionalität und Herzlichkeit.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Bar Managers bei der operativen und administrativen Leitung der Bar
• Aktive Mitarbeit im täglichen Barbetrieb sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Herzliche und kompetente Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Zubereitung und Präsentation klassischer Cocktails, Signature Drinks sowie Kaffeespezialitäten
• Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Mitarbeit bei der Erstellung von Dienstplänen sowie Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Kontrolle von Warenbeständen, Durchführung von Bestellungen sowie Wareneinsatzkontrolle
• Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien
• Professionelles Reklamationsmanagement und lösungsorientierte Gästekommunikation
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Barkonzepte, saisonaler Getränkekarten und Aktionen

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Bar- oder Hotelbereich
• Erste Führungserfahrung oder Erfahrung in einer stellvertretenden Position von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Spirituosen, Cocktails und moderne Barkultur
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit souveränem und professionellem Auftreten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Belastbarkeit, Flexibilität und Freude am Umgang mit internationalen Gästen