Abteilungsleitung Frischetheke (m/w/d)

EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen; Allersberg; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Die EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen sucht eine engagierte Fachkraft zur Führung der Frischetheke. Sie beraten Kunden, schneiden Fleisch portionsgerecht zu und präsentieren Spezialitäten attraktiv. Gleichzeitig achten Sie auf Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im Team.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Fleischereibereich mit, verfügen über Erfahrung im Lebensmitteleinzelhandel und haben Führungsqualitäten, um das Team erfolgreich zu leiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Fleischerei oder Koch.
• Erfahrung im Lebensmitteleinzelhandel bzw. Frischebereich.
• Fachkenntnisse in HACCP und Hygieneregeln.
• Bereitschaft zur Personalführung und Teamarbeit.

Responsibilities

• Führung der Frischetheke und Planung der Abteilungsaufgaben.
• Zerteilen, Zuschneiden und Veredeln von Fleischprodukten.
• Zubereitung von Spezialitäten und ansprechende Präsentation der Produkte.
• Verkauf, Beratung von Kundinnen und Kunden sowie Einhaltung der Hygienevorschriften.

Skills

Kundenberatung

Verkaufserfahrung

Teamführung

Hygienekenntnisse

Education

Fachverkäufer Fleischerei

Job description

EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sechs Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen Produktions- und Logistikbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren. Damit sind wir einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder der Region. Wir setzen auf gegenseitigen Respekt, partnerschaftlichen Umgang und bieten sichere Arbeitsplätze an verschiedenen Standorten, darunter Verwaltungs- und Logistikzentren sowie Einzelhandelsmärkte. Werde Teil eines starken Teams und gestalte mit uns die Zukunft des Lebensmitteleinzelhandels!

• Durch Ihre kompetente Beratung und Ihr serviceorientiertes Auftreten sorgen Sie für ein angenehmes Einkaufserlebnis an unserer Frischetheke
• Sie führen die Abteilung und nehmen die dazugehörigen Planungen vor
• Sie sind für das Zerteilen, Zuschneiden und Veredeln des Fleisches zuständig
• Zudem bereiten Sie Spezialitäten zu und verstehen es, diese attraktiv zu präsentieren
• Mit Kreativität und dem Auge fürs Detail präsentieren Sie ein ansprechendes Warenangebot an unserer Frischetheke
• Sie sind unter Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygienerichtlinien aktiv im Verkauf und sorgen für Ordnung und Sauberkeit in der Abteilung
• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung, z.B. zum Fachverkäufer Fleischerei (m/w/d), Fleischer (m/w/d), Metzger (m/w/d), Koch (m/w/d)
• Sie bringen Erfahrungen im Lebensmitteleinzelhandel, den genannten Bereichen und in der Personalführung mit
• Freundlichkeit, Einsatzbereitschaft sowie die Einhaltung von Hygiene und Sauberkeit sind für Sie selbstverständlich
• Sie verstehen es, Kundinnen und Kunden zu begeistern, und genießen das Arbeiten im direkten Kontakt
• Sie sind zuverlässig und die Arbeit im Team bereitet Ihnen Freude
• Kenntnisse der aktuellen Hygienevorschriften (HACCP) runden Ihr Profil ab