Abteilungsleiter (m/w/d) Fleisch / Wurst

EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG; Gießen; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

JobRad Leasing

Pensionskasse (EDEKA)

Vermögenswirksame Leistungen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

30 Tage Urlaub

Personalrabatt Nonfood

Corporate Benefit

Zusammenfassung

SB Union Großmarkt GmbH sucht am Standort Gießen eine Abteilungsleitung (m/w/d) Fleisch / Wurst zur fachlichen und personellen Leitung der Abteilung. Sie steuern Qualitätssicherung, Kundendienst und operative Disposition in einem lebhaften Großmarktumfeld.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in den Bereichen Fleischer/Metzger oder Koch, bringen Führungs- und Servicekompetenz mit und arbeiten gern im Schichtdienst, auch samstags.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in einem der genannten Berufe.
• Erfahrung in leitender Position vorteilhaft.
• Kunden- und Servicementalität sowie Teamführung.
• Sorgfalt, Hygiene und Qualitätsbewusstsein.
• Bereitschaft zum Schichtdienst inkl. Samstagsarbeit.

Aufgaben

• Personalführung der Abteilung Fleisch/Wurst.
• Durchführung von Qualitätskontrollen gemäß HACCP.
• Kundenberatung und -bedienung auf hohem Servicelevel.
• Sicherstellung betrieblicher Kennzahlen und Disposition.
• Durchführung und Auswertung von Inventuren.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Qualitätssicherung

Kundenorientierung

Disposition

Inventuren

Teamfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung Fleischer/Metzger oder Koch

Jobbeschreibung

Für die SB Union Großmarkt GmbH an den Standorten Gießen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Abteilungsleiter (m/w/d) Fleisch / Wurst.

Ihre Aufgaben

• Personalführung: Sie gehen als Vorbild voran, verfügen über ein sicheres Auftreten und übernehmen die fachliche sowie organisatorische Leitung der Abteilung.
• Qualitätssicherung: Sie führen regelmäßige Kontrollen der Mindesthaltbarkeitsdaten durch und stellen die strikte Einhaltung der QM-Richtlinien sowie der gesetzlichen Bestimmungen nach HACCP sicher.
• Kundenorientiert: Sie beraten und bedienen unsere Kunden aktiv und gewährleisten dabei stets ein hohes Servicelevel.
• Vertriebliche Aufgaben: Sie stellen die Einhaltung betrieblicher Kennzahlen und wirtschaftlicher Vorgaben sicher und sind flexibel einsetzbar in der Disposition, der Produktion sowie im Verkauf. Zudem sorgen Sie für eine attraktive Warenpräsentation und setzen verkaufsfördernde Maßnahmen um.
• Inventuren: Sie übernehmen die Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Inventuren.

Ihr Profil

• Ausbildung: Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer, Metzger oder Koch.
• Erfahrung: Sie besitzen idealerweise praktische Erfahrung in einer leitenden Position sowie in den Bereichen Bedienung, Beratung, Fleischverarbeitung und Disposition.
• Kundenorientiert: Sie überzeugen durch Ihr offenes, kommunikationsstarkes und hilfsbereites Auftreten. Sie verfügen über eine ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung und übertragen diese auf Ihr Team.
• Kompetenzen: Sie haben Freude am Umgang mit Lebensmitteln und bringen ein hohes Verständnis für Qualität, Hygiene und Sauberkeit mit.
• Engagement: Eine genaue und strukturierte Arbeitsweise ist für Sie eine Selbstverständlichkeit. Sie gehen verantwortungsbewusst voran und tragen aktiv zur Erreichung unserer Ziele bei.
• Teamfähigkeit: Sie sind ein Teamplayer mit hohem Engagement und bringen die Bereitschaft mit, im Schichtdienst sowie samstags zu arbeiten.

Unser Angebot

• JobRad-Leasing: Genießen Sie die Flexibilität und Umweltfreundlichkeit eines eigenen Fahrrads oder E-Bikes durch unser JobRad-Leasing-Angebot.
• EDEKA Pensionskasse: Wir sichern Ihre Zukunft mit der Einzahlung in die EDEKA Pensionskasse, einschließlich eines Arbeitgeberzuschusses.
• Vermögenswirksame Leistungen: Profitieren Sie von vermögenswirksamen Leistungen, die Ihr finanzielles Polster weiter ausbauen.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld: Zusätzlich zu Ihrem Gehalt erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Urlaub: Genießen Sie 30 Tage Urlaub pro Jahr, um sich zu erholen und neue Energie zu tanken.
• Personalrabatt auf Nonfood-Produkte: Als Mitarbeiter profitieren Sie von exklusiven Rabatten auf Nonfood-Produkte.
• Corporate Benefit: Profitieren Sie von exklusiven Mitarbeiterrabatten.

Entwicklungsmöglichkeiten

• Umfassende Einarbeitung: Sie erhalten eine gründliche und individuelle Einarbeitung, damit Sie sich schnell in Ihrer neuen Rolle zurechtfinden.
• Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir bieten Ihnen regelmäßige Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere kontinuierlich voranzutreiben.

Finanzdienstleistungen

• Exklusive Bankkonditionen: Profitieren Sie von attraktiven Konditionen bei der EDEKA Bank.
• Versicherungsvorteile: Nutzen Sie die Angebote des EDEKA Versicherungsdienstes zu besonders günstigen Konditionen.

Infos zum Unternehmen

Die SB Union Großmarkt GmbH ist eine Tochtergesellschaft der EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH mit Sitz in Melsungen. Wir sind ein Großhandelsunternehmen für Großverbraucher. Wir betreiben 8 Großmärkte in unserem Absatzgebiet Hessen, Thüringen und Süd-Niedersachsen. Zu unseren Kunden zählen Großküchen, Hotels, Kantinen und die gesamte Gastronomie.

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf und vollständige Zeugnisse) unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und Ihres möglichen Eintrittstermins. Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen!

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.