Abteilungsleiter (m/w/d) Fleisch / Wurst

EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH; Gießen; Vor Ort; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

JobRad-Leasing

EDEKA Pensionskasse

Vermögenswirksame Leistungen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

30 Tage Urlaub pro Jahr

Personalrabatt auf Nonfood-Produkte

Corporate Benefit

Zusammenfassung

SB Union Großmarkt GmbH in Melsungen sucht eine Abteilungsleitung mit Ausbildung im Fleischereihandwerk oder einem verwandten Bereich. Sie führen die Abteilung fachlich und organisatorisch, führen HACCP-Kontrollen durch und sorgen für QM-Compliance.

Sie beraten und bedienen unsere Kunden, überwachen Kennzahlen und unterstützen flexibel in Distribution, Produktion sowie Verkauf. Außerdem führen Sie Inventuren durch und tragen zu einem hohen Servicelevel bei.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in einer leitenden Position bevorzugt.
• Ausbildung im Fleischereihandwerk oder lebensmittelnahe Berufe.
• Ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung.
• Hygiene und Sauberkeit sind zentral.
• Bereitschaft zum Schichtdienst und Samstagsarbeit.

Aufgaben

• Fachliche und organisatorische Leitung der Abteilung.
• Kontrollen gemäß HACCP und QM-Richtlinien sicherstellen.
• Kunden aktiv beraten und bedienen, hohes Servicelevel gewährleisten.
• Dispositions-, Produktions- und Verkaufsaufgaben flexibel übernehmen.
• Inventuren vorbereiten, durchführen und auswerten.

Kenntnisse

Teamführung

Kundenorientierung

Kommunikationsstärke

Belastbarkeit

Ausbildung

Ausbildung als Fleischer/Metzger/Koch

Jobbeschreibung

Die SB Union Großmarkt GmbH ist eine Tochtergesellschaft der EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH mit Sitz in Melsungen. Wir sind ein Großhandelsunternehmen für Großverbraucher. Wir betreiben 8 Großmärkte in unserem Absatzgebiet Hessen, Thüringen und Süd-Niedersachsen Zu unseren Kunden zählen Großküchen, Hotels, Kantinen und die gesamte Gastronomie.

Ihre Aufgaben

• Personalführung: Sie gehen als Vorbild voran, verfügen über ein sicheres Auftreten und übernehmen die fachliche sowie organisatorische Leitung der Abteilung.
• Qualitätssicherung: Sie führen regelmäßige Kontrollen der Mindesthaltbarkeitsdaten durch und stellen die strikte Einhaltung der QM-Richtlinien sowie der gesetzlichen Bestimmungen nach HACCP sicher.
• Kundenorientiert: Sie beraten und bedienen unsere Kunden aktiv und gewährleisten dabei stets ein hohes Servicelevel.
• Vertriebliche Aufgaben: Sie stellen die Einhaltung betrieblicher Kennzahlen und wirtschaftlicher Vorgaben sicher und sind flexibel einsetzbar in der Disposition, der Produktion sowie im Verkauf. Zudem sorgen Sie für eine attraktive Warenpräsentation und setzen verkaufsfördernde Maßnahmen um.
• Inventuren: Sie übernehmen die Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Inventuren.

Ihr Profil

• Ausbildung: Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer, Metzger oder Koch.
• Erfahrung: Sie besitzen idealerweise praktische Erfahrung in einer leitenden Position sowie in den Bereichen Bedienung, Beratung, Fleischverarbeitung und Disposition.
• Kundenorientiert: Sie überzeugen durch Ihr offenes, kommunikationsstarkes und hilfsbereites Auftreten. Sie verfügen über eine ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung und übertragen diese auf Ihr Team.
• Kompetenzen: Sie haben Freude am Umgang mit Lebensmitteln und bringen ein hohes Verständnis für Qualität, Hygiene und Sauberkeit mit.
• Engagement: Eine genaue und strukturierte Arbeitsweise ist für Sie eine Selbstverständlichkeit. Sie gehen verantwortungsbewusst voran und tragen aktiv zur Erreichung unserer Ziele bei.
• Teamfähigkeit: Sie sind ein Teamplayer mit hohem Engagement und bringen die Bereitschaft mit, im Schichtdienst sowie samstags zu arbeiten.

Unser Angebot

• JobRad-Leasing: Genießen Sie die Flexibilität und Umweltfreundlichkeit eines eigenen Fahrrads oder E-Bikes durch unser JobRad-Leasing-Angebot.
• EDEKA Pensionskasse: Wir sichern Ihre Zukunft mit der Einzahlung in die EDEKA Pensionskasse, einschließlich eines Arbeitgeberzuschusses.
• Vermögenswirksame Leistungen: Profitieren Sie von vermögenswirksamen Leistungen, die Ihr finanzielles Polster weiter ausbauen.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld: Zusätzlich zu Ihrem Gehalt erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Urlaub: Genießen Sie 30 Tage Urlaub pro Jahr, um sich zu erholen und neue Energie zu tanken.
• Personalrabatt auf Nonfood-Produkte: Als Mitarbeiter profitieren Sie von exklusiven Rabatten auf Nonfood-Produkte.
• Corporate Benefit: Profitieren Sie von exklusiven Mitarbeiterrabatten.

Entwicklungsmöglichkeiten

• Umfassende Einarbeitung: Sie erhalten eine gründliche und individuelle Einarbeitung, damit Sie sich schnell in Ihrer neuen Rolle zurechtfinden.
• Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir bieten Ihnen regelmäßige Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere kontinuierlich voranzutreiben.

Finanzdienstleistungen

• Exklusive Bankkonditionen: Profitieren Sie von attraktiven Konditionen bei der EDEKA Bank.
• Versicherungsvorteile: Nutzen Sie die Angebote des EDEKA Versicherungsdienstes zu besonders günstigen Konditionen.

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Weitere Informationen zur Karriere bei EDEKA im Internet unter: www.karriere.edeka