Pizero - Panadero

Bacano Spanish; Sur; In loco; COP 11.160.000 - 16.740.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

BACANO SPANISH busca un Pizzero Panadero con talento para unirse al equipo de cocina. Prepararás masas desde cero, estirarás la masa a mano y montarás pizzas con rapidez, manteniendo siempre la limpieza y el orden de tu área.

Deberás manejar la temperatura del horno y llevar el control de inventario de los insumos. Se valora experiencia de 1–2 años y un curso vigente de manipulación de alimentos, con un ritmo de trabajo ágil.

Competenze

• Experiencia mínima de 1–2 años en puestos similares.
• Conocimiento sólido en técnicas de panificación y pizzería.
• Curso vigente de manipulación de alimentos.

Mansioni

• Preparación y control de masas desde cero (pesaje, amasado, fermentación).
• Estirado de masa a mano y montado de pizzas con rapidez.
• Manejo y control de la temperatura del horno.
• Mantener el orden, la limpieza y la desinfección de su área de trabajo.
• Control de inventario de los insumos de su estación.

Conoscenze

Panificación

Amasado manual

Control de temperatura

Ritmo de trabajo en horas pico

Formazione

Curso manipulación de alimentos

Strumenti

Horno profesional

Descrizione del lavoro

Buscamos un Pizzero Panadero con talento, energía y compromiso para unirse a nuestro equipo de cocina.

• Preparación y control de masas desde cero (pesaje, amasado, fermentación).
• Estirado de masa a mano y montado de pizzas con rapidez.
• Manejo y control de la temperatura del horno
• Mantener el orden, la limpieza y la desinfección de su área de trabajo.
• Control de inventario de los insumos de su estación.

• Experiencia mínima de [1 o 2] años en puestos similares.
• Conocimiento sólido en técnicas de panificación y pizzería.
• Curso vigente de manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar a un ritmo ágil durante las horas pico.