Pizzero

Gigha; Medellín; Ibrido; COP 17.781.000 - 21.299.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gigha busca un pizzero para su cocina. Las funciones incluyen preparar pizzas conforme a recetas, realizar alistamiento y mise en place de ingredientes, y controlar porciones y distribución de ingredientes.

Se requiere experiencia de 1 a 2 años, capacidad para operar hornos y equipos, gestionar tiempos de cocción y mantener la estación limpia y abastecida. Salario COP 1.750.905 mensuales, publicación 2026/11/05.

Competenze

• Experiencia de 1 a 2 años en cocina/pizzería.
• Conocimiento de recetas y estándares de preparo.

Mansioni

• Preparar pizzas conforme a recetas, gramajes y estándares de Dukes.
• Realizar alistamiento y mise en place de ingredientes.
• Controlar porciones y distribución de ingredientes.
• Operar correctamente hornos y equipos asignados.
• Controlar tiempos y condiciones de cocción.
• Verificar presentación y calidad antes del despacho.
• Coordinar tiempos de producción con líder de cocina y demás estaciones.
• Mantener estación limpia, organizada y abastecida.
• Reportar fallas, faltantes, desperdicios y productos que no cumplan estándares.
• Cumplir BPM, seguridad y procedimientos de cierre.

Conoscenze

Mise en place

Control de porciones

Operación de hornos

Preparación de pizzas

Strumenti

Hornos

Descrizione del lavoro

Pizzero

Salario: a convenir | Publicado: 2026/11/05

Tipo de experiencia : DE 1 AÑO A 2 AÑOS

Funciones:

• Preparar pizzas conforme a recetas, gramajes y estándares de Dukes.
• Realizar alistamiento y mise en place de ingredientes.
• Controlar porciones y distribución de ingredientes.
• Operar correctamente hornos y equipos asignados.
• Controlar tiempos y condiciones de cocción.
• Verificar presentación y calidad antes del despacho.
• Coordinar tiempos de producción con líder de cocina y demás estaciones.
• Mantener estación limpia, organizada y abastecida.
• Reportar fallas, faltantes, desperdicios y productos que no cumplan estándares.
• Cumplir BPM, seguridad y procedimientos de cierre.

Salario : $ 1.750.905

Potencializar el recurso más valioso: las personas, transformando necesidades en oportunidades.