Maestro Parrillero: Precisión y Sabor en Alta Demanda

TDT SAS; Sur; On-site; COP 13,392,000 - 26,784,000; Full time

Job summary

TDT SAS busca un parrillero con experiencia para su operación de alto volumen en Cali. La persona ideal maneja la parrilla, controla tiempos y puntos de cocción, y garantiza la calidad desde la preparación hasta el despacho del producto.

Requiere disciplina, capacidad para trabajar bajo presión y buena comunicación en equipo. Se valorará disponibilidad para turnos rotativos y compromiso con la higiene y seguridad alimentaria.

Qualifications

• Experiencia previa como parrillero en restaurante o cocina de alto volumen.
• Buen manejo de parrilla, fuego, carnes y términos de cocción.
• Capacidad para trabajar bajo presión sin sacrificar calidad.
• Disciplina para seguir estándares e higiene.
• Buena disposición para trabajar en equipo y turnos rotativos.

Responsibilities

• Preparar carnes en parrilla según estándares definidos.
• Controlar términos de cocción, tiempos y temperatura.
• Verificar la calidad de cada preparación antes de despacho.
• Mantener área limpia y abastecida.
• Apoyar otras labores de cocina cuando sea necesario.
• Cumplir procedimientos de higiene y seguridad.

Skills

Parrilla

Control de fuego

Corte de carnes

Trabajo bajo presión

Job description

TDT SAS busca un parrillero con experiencia para su operación de alto volumen en Cali. La persona ideal maneja la parrilla, controla tiempos y puntos de cocción, y garantiza la calidad desde la preparación hasta el despacho del producto.

Requiere disciplina, capacidad para trabajar bajo presión y buena comunicación en equipo. Se valorará disponibilidad para turnos rotativos y compromiso con la higiene y seguridad alimentaria.