Líder Gastronómico de Diseño y Producción

Sodexo S.A.S; Bogotá; On-site; COP 72,540,000 - 100,440,000; Full time

Job summary

SODEXO S.A.S busca un Lider Gastronómico de Diseño para garantizar la gestión integral de operaciones de producción de alimentos por volumen, con dominio de equipos industriales de cocina, balance de cargas y programación de producción.

Será responsable de analizar tiempos y movimientos, optimizar procesos, elaborar minutas y recetas que cumplan costos, variedad, presentación y productividad, asegurando entregas oportunas y uso eficiente de recursos en la operación en Bogotá.

Qualifications

• Experiencia en gestión de operaciones de producción de alimentos.
• Conocimiento de planificación y programación de producción.
• Habilidad para optimizar procesos y gestionar costos de producción.

Responsibilities

• Planeación y programación de la producción.
• Administración de equipos de cocina y producción.
• Gestión de productividad, tiempos y movimientos.
• Liderazgo y gestión del talento.
• Gestión de costo, servicio y satisfacción del cliente.

Skills

Liderazgo

Planificación de producción

Gestión de equipos

Job description

SODEXO S.A.S busca un Lider Gastronómico de Diseño para garantizar la gestión integral de operaciones de producción de alimentos por volumen, con dominio de equipos industriales de cocina, balance de cargas y programación de producción.

Será responsable de analizar tiempos y movimientos, optimizar procesos, elaborar minutas y recetas que cumplan costos, variedad, presentación y productividad, asegurando entregas oportunas y uso eficiente de recursos en la operación en Bogotá.