Lider de pizzeria

Sinergia Capital Humano SAS; Facatativá; Vor Ort; COP 33.480.000 - 55.800.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Elempleo busca un líder de pizzería para dirigir la nueva línea de domicilio en Facatativá, con visión técnica para convertir la cocina en un referente de calidad, eficiencia y servicio.

Coordinarás el crecimiento del canal de ventas digitales, estandarizarás recetas y supervisarás toda la logística de pedidos, desde la elaboración hasta la entrega.

Se valoran BPM, manejo de Food Cost y experiencia con plataformas POS o delivery, además de liderazgo y capacidad de respuesta bajo presión.

Qualifikationen

• Formación técnica en alimentos.
• Al menos 3 años de experiencia como pizzero.
• Conocimientos en BPM y control de Food Cost.

Aufgaben

• Coordinar el crecimiento del canal de ventas digitales.
• Estandarizar recetas y mantener estándares de calidad.
• Supervisar la logística de domicilios, desde la elaboración hasta la entrega.
• Gestionar pedidos a través de plataformas web.

Kenntnisse

BPM

Food Cost

POS systems

Delivery platforms

Ausbildung

Técnico en alimentos

Tools

POS platforms

Delivery platforms

Jobbeschreibung

El Reto:

Buscamos un líder de pizzería apasionado por la gastronomía y la gestión operativa. Queremos integrar a alguien con visión técnica para liderar nuestra nueva línea de negocio a domicilio en Facatativá. Tu objetivo será transformar nuestra cocina en un referente de calidad, eficiencia y servicio excepcional para nuestros clientes.

Tus Responsabilidades:

Tu reto principal será coordinar el crecimiento de nuestro canal de ventas digitales. Participarás en la estandarización de recetas, mantendrás los estándares de calidad y supervisarás la logística completa de domicilios. Esto incluye la gestión de pedidos mediante plataformas web, asegurando procesos impecables desde la elaboración hasta la entrega final.

Conocimientos Clave:

Valoramos conocimientos técnicos en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) para garantizar la inocuidad alimentaria. Asimismo, es esencial el manejo de indicadores de gestión de costos (Food Cost) y destreza en el uso de plataformas POS o sistemas de delivery. Estas competencias tecnológicas te permitirán optimizar la operación y rentabilizar nuestra línea de producto.

Tu Perfil:

Buscamos una persona con formación técnica en alimentos y al menos 3 años de experiencia comprobable como pizzero. Debes ser alguien organizado, con gran capacidad de respuesta bajo presión y una marcada orientación a resultados. Tu proactividad y habilidades de liderazgo serán decisivas para consolidar este canal de negocio de forma sostenible.

Lo que Ofrecemos:

Ofrecemos una vinculación laboral a término indefinido y un salario competitivo acorde a tu experiencia y al mercado actual. Si resides en Facatativá y estás listo para asumir la responsabilidad de liderar esta iniciativa te invitamos a formar parte de nuestro equipo.