Líder de Calidad e Inocuidad en Alimentos

T-mapp Jobs; Bogotá; Presencial; COP 180.000.000 - 280.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

T-mapp Jobs busca un Director de Calidad e Inocuidad para liderar la gestión de calidad en panadería, gastronomía y refrigerios. El cargo implica garantizar que la operación cumpla con estándares y regulaciones, coordinando con producción para reducir riesgos.

Se requiere formación en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición o Ingeniería Industrial y al menos 5 años en roles directivos de calidad, con habilidades de liderazgo y comunicación para gestionar stakeholders.

Formación

• Experiencia mínima de 5 años en roles de jefatura o dirección de calidad.
• Conocimientos en normativas de rotulado, etiquetado y programas de gestión de calidad.
• Habilidades de liderazgo y comunicación para gestionar stakeholders.
• Formación relevante en ingeniería o nutrición aplicada a alimentos.

Responsabilidades

• Gestión de Entes Regulatorios: liderar visitas de control y normativas nacionales.
• Manejo de Interventorías: gestionar la relación técnica con interventores.
• Aseguramiento de Procesos: garantizar calidad e inocuidad en tres plantas, supervisar trazabilidad y rotulado.
• Liderazgo de Equipo: dirigir analistas de calidad y operarios de limpieza.
• Mejora de Producto: aportar conocimientos en formulación y manejo de ingredientes tecnológicos.
• Resolución de Crisis: gestionar novedades urgentes para asegurar abastecimiento sin afectar calidad.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de crisis

Comunicación asertiva

Inteligencia emocional

Educación

Ingeniería de Alimentos

Ingeniería Química

Nutrición

Ingeniería Industrial

Descripción del empleo

T-mapp Jobs busca un Director de Calidad e Inocuidad para liderar la gestión de calidad en panadería, gastronomía y refrigerios. El cargo implica garantizar que la operación cumpla con estándares y regulaciones, coordinando con producción para reducir riesgos.

Se requiere formación en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición o Ingeniería Industrial y al menos 5 años en roles directivos de calidad, con habilidades de liderazgo y comunicación para gestionar stakeholders.