Jefe Investigación y desarrollo

LACTALIS; Fagua; On-site; COP 100,000,000 - 180,000,000; Full time

Job summary

La Lactalis Colombia busca un Jefe de Investigación y Desarrollo para liderar la creación, optimización y validación de productos, evaluando ingredientes, envases y procesos para asegurar calidad, innovación y rentabilidad.

Será responsable de diseñar y desplegar nuevas formulaciones, gestionar validaciones industriales y liderar escalados, trabajando con Calidad, Producción, Compras, Comercial, Logística y Mercadeo para mantener la competitividad.

Qualifications

• Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
• Especialización en áreas relacionadas.

Responsibilities

• Diseñar y desarrollar nuevos productos alineados con el mercado.
• Evaluar y optimizar productos existentes para su mejora continua.
• Gestionar reformulaciones para optimizar costos con nuevas materias primas y empaques.
• Liderar pruebas industriales, validaciones y escalados de producto.
• Investigar tendencias, tecnologías emergentes e innovaciones aplicables.
• Gestionar trámites regulatorios y registros sanitarios nacionales e importados.
• Elaborar documentación técnica, especificaciones e instructivos de producto.
• Trabajar transversalmente con Calidad, Producción, Compras, Comercial, Logística y Mercadeo.

Skills

Desarrollo e innovación de productos

Ingredientes, aditivos y materias-pri­

Empaques y materiales para alimentos

Procesamiento de alimentos

HACCP BPM y análisis microbiológicos

Normatividad local e internacional

Gestión de registros y permisos regul­

Manejo de Office

Costos y análisis financiero básico

Education

Ingeniería de Alimentos

Ingeniería Química

Ingeniería Agroindustrial

Especialización relacionada

Job description

Te apasiona la innovación y el desarrollo de nuevos productos?

Buscamos un(a) Jefe de Investigación y Desarrollo que lidere la creación, optimización y validación de productos, impulsando la competitividad y el crecimiento de nuestra organización.

¿Cuál será tu misión?

Liderar el diseño, documentación y validación de nuevos productos y mejoras de productos existentes, evaluando ingredientes, materiales de empaque y procesos productivos para garantizar la calidad, la innovación y la rentabilidad del negocio.

Principales responsabilidades

• Diseñar y desarrollar nuevos productos alineados con las necesidades del mercado.
• Evaluar y optimizar productos existentes para asegurar su mejora continua.
• Gestionar reformulaciones utilizando alternativas de materias primas y empaques que permitan optimizar costos.
• Liderar pruebas industriales, validaciones y escalados de producto.
• Investigar tendencias, tecnologías emergentes e innovaciones aplicables al negocio.
• Gestionar trámites regulatorios y registros sanitarios nacionales e importados.
• Elaborar documentación técnica, especificaciones e instructivos de producto.
• Trabajar de manera transversal con áreas de Calidad, Producción, Compras, Comercial, Logística y Mercadeo.

Requisitos

• Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
• Especialización en áreas relacionadas.
• Inglés intermedio - avanzado
• Experiencia mínima de 5 años en cargos similares.

Conocimientos clave

• Desarrollo e innovación de productos alimenticios.
• Ingredientes, aditivos y materias primas.
• Empaques y materiales para alimentos.
• Procesamiento de alimentos.
• HACCP, BPM y análisis microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales.
• Normatividad local e internacional aplicable al desarrollo de productos.
• Gestión de registros y permisos regulatorios.
• Manejo de Office.
• Costos y análisis financiero básico.

Buscamos una persona con

• Orientación a resultados.
• Enfoque en mejora continua.
• Capacidad de análisis e innovación.
• Espíritu emprendedor.
• Responsabilidad y compromiso.
• Habilidad para trabajar de manera colaborativa y transversal.

Lugar de trabajo: Chía, Cundinamarca.

Si cuentas con experiencia liderando proyectos de innovación y desarrollo en la industria de alimentos y quieres asumir un reto estratégico, ¡queremos conocerte!