Líder de I+D Alimentaria | Innovación, Desarrollo y Regulación

LACTALIS; Fagua; On-site; COP 100,000,000 - 180,000,000; Full time

Job summary

La Lactalis Colombia busca un Jefe de Investigación y Desarrollo para liderar la creación, optimización y validación de productos, evaluando ingredientes, envases y procesos para asegurar calidad, innovación y rentabilidad.

Será responsable de diseñar y desplegar nuevas formulaciones, gestionar validaciones industriales y liderar escalados, trabajando con Calidad, Producción, Compras, Comercial, Logística y Mercadeo para mantener la competitividad.

Qualifications

• Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
• Especialización en áreas relacionadas.

Responsibilities

• Diseñar y desarrollar nuevos productos alineados con el mercado.
• Evaluar y optimizar productos existentes para su mejora continua.
• Gestionar reformulaciones para optimizar costos con nuevas materias primas y empaques.
• Liderar pruebas industriales, validaciones y escalados de producto.
• Investigar tendencias, tecnologías emergentes e innovaciones aplicables.
• Gestionar trámites regulatorios y registros sanitarios nacionales e importados.
• Elaborar documentación técnica, especificaciones e instructivos de producto.
• Trabajar transversalmente con Calidad, Producción, Compras, Comercial, Logística y Mercadeo.

Skills

Desarrollo e innovación de productos

Ingredientes, aditivos y materias-pri­

Empaques y materiales para alimentos

Procesamiento de alimentos

HACCP BPM y análisis microbiológicos

Normatividad local e internacional

Gestión de registros y permisos regul­

Manejo de Office

Costos y análisis financiero básico

Education

Ingeniería de Alimentos

Ingeniería Química

Ingeniería Agroindustrial

Especialización relacionada

Job description

La Lactalis Colombia busca un Jefe de Investigación y Desarrollo para liderar la creación, optimización y validación de productos, evaluando ingredientes, envases y procesos para asegurar calidad, innovación y rentabilidad.

Será responsable de diseñar y desplegar nuevas formulaciones, gestionar validaciones industriales y liderar escalados, trabajando con Calidad, Producción, Compras, Comercial, Logística y Mercadeo para mantener la competitividad.