Jefe de bar

Andrés Carne de Res; Fagua; Presencial; COP 30.000.000 - 42.000.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Oportunidades de crecimiento

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Andrés Carne de Res, ubicado en Chía (Cundinamarca), busca un Jefe de Bar con experiencia en operaciones de barra de alto volumen y en dirigir equipos de 20 personas o más. Se valorará liderazgo comprobado y conocimientos administrativos.

La persona será responsable de liderar la barra, garantizar servicio y calidad, gestionar inventarios, costos y compras, capacitar al equipo y proponer mejoras en la carta y en procesos de barra para apoyar el crecimiento del negocio.

Formación

• Experiencia comprobable como Jefe de Bar o en cargos similares.
• Experiencia liderando equipos de 20 personas o más.
• Conocimiento en operación, servicio y manejo integral de barra.
• Manejo de ventas, costos, inventarios y compras.
• Capacidad para organizar, capacitar y supervisar equipos.
• Seguimiento de indicadores y cumplimiento de metas.
• Excelente liderazgo, comunicación y capacidad de resolución de problemas.

Responsabilidades

• Liderar y supervisar el equipo de bar.
• Garantizar el correcto funcionamiento y servicio de la barra.
• Controlar inventarios, costos, compras y desperdicios.
• Analizar ventas y resultados del área.
• Asegurar estándares de calidad, servicio y presentación.
• Capacitar y desarrollar al equipo.
• Proponer mejoras en la carta de bebidas y en los procesos de barra.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Gestión de ventas

Control de costos

Inventarios

Capacitación de personal

Análisis de resultados

Descripción del empleo

Buscamos Jefe de Bar con experiencia liderando operaciones de barra de alto volumen y equipos grandes. Estamos en búsqueda de una persona con liderazgo comprobado, que haya tenido bajo su responsabilidad equipos de 20 personas o más y que, además de dominar la operación de bar, cuente con sólidos conocimientos administrativos.

Requisitos

• Experiencia comprobable como Jefe de Bar o en cargos similares.
• Experiencia liderando equipos de 20 personas o más.
• Conocimiento en operación, servicio y manejo integral de barra.
• Manejo de ventas, costos, inventarios y compras.
• Capacidad para organizar, capacitar y supervisar equipos.
• Seguimiento de indicadores y cumplimiento de metas.
• Excelente liderazgo, comunicación y capacidad de resolución de problemas.

Responsabilidades

• Liderar y supervisar el equipo de bar.
• Garantizar el correcto funcionamiento y servicio de la barra.
• Controlar inventarios, costos, compras y desperdicios.
• Analizar ventas y resultados del área.
• Asegurar estándares de calidad, servicio y presentación.
• Capacitar y desarrollar al equipo.
• Proponer mejoras en la carta de bebidas y en los procesos de barra.

Importante

Buscamos un Jefe de Bar de alto nivel, con experiencia liderando equipos grandes. No es una posición enfocada únicamente en la preparación de bebidas o el manejo operativo de la barra.

Ubicación

Chía, Cundinamarca.

Ofrecemos

salario competitivo, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.