Cocinero/a Hospitalario | Alimentación + Seguro Exequial

AGENCIA DE EMPLEO Y FOMENTO EMPRESARIAL COMPENSAR

Mosquera

Sur place

COP 18 788 000 - 22 504 000

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Résumé du poste

AGENCIA DE EMPLEO Y FOMENTO EMPRESARIAL COMPENSAR busca cocinero(a) para laborar en La Punta, Tenjo, Cundinamarca. Se presentan dos opciones: Primaria con más de dos años de experiencia o Bachiller académico con al menos un año de experiencia como cocinero certificado.

El puesto es presencial y de contrato indefinido. Entre las responsabilidades se incluyen planear y preparar menús, cocinar platos variados, atender en línea, supervisar auxiliares y mantener normas de higiene.

Qualifications

Primaria con más de dos años de experiencia como cocinero certificado.
Bachiller académico con mínimo 1 año de experiencia como cocinero certificado.

Responsabilités

Cocinar sopas, arroces, ensaladas, lavado del área, encargado de auxiliares de cocina, atención en línea.
Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida.
Preparar y cocinar menús especiales en hospitales o clínicas para pacientes, según instrucciones del nutricionista o del chef.
Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos.
Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias.
Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos.