Bartender Líder de Bar & Mixología de Autor

Juan Valdez; Bogotá ciudad; On-site; COP 35,712,000 - 46,872,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas

Seguro de Vida

Medicina Prepagada

Día cumpleaños libre

Plan de carrera

Descuentos de marca

Job summary

Juan Valdez 1959, tienda insignia, busca un Bartender Líder con visión de liderazgo y pasión por la mixología de alto nivel para transformar café, licores e ingredientes en experiencias sensoriales memorables. Serás referente técnico y operativo de la barra.

Liderarás la creación y ejecución de bebidas de autor, manteniendo recetas estandarizadas, alto flujo de servicio y desarrollo técnico del equipo. Se requieren ≥3 años de experiencia y formación oficial en Bartender/Coctelería.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años como bartender o barman en coctelería de autor o restaurantes de lujo.
• Formación oficial en Bartender, Mesa y Bar, Coctelería o Gastronomía.
• Dominio de técnicas de mixología y preparación de bebidas de café.

Responsibilities

• Liderar la barra, formar y coordinar al equipo para un servicio impecable.
• Elaborar cócteles de autor y coctelería especializada manteniendo altos estándares.
• Supervisar mise en place, inventarios y control de mermas con el sistema PEPS.
• Garantizar inocuidad, limpieza y experiencia de cliente con showmanship.

Skills

Liderazgo de barra

Mixología avanzada

Atención al cliente

Comunicación asertiva

Education

Técnico en Bartender Profesional

Tecnólogo en Mesa y Bar

Coctelería y Gastronomía

Job description

Juan Valdez 1959, tienda insignia, busca un Bartender Líder con visión de liderazgo y pasión por la mixología de alto nivel para transformar café, licores e ingredientes en experiencias sensoriales memorables. Serás referente técnico y operativo de la barra.

Liderarás la creación y ejecución de bebidas de autor, manteniendo recetas estandarizadas, alto flujo de servicio y desarrollo técnico del equipo. Se requieren ≥3 años de experiencia y formación oficial en Bartender/Coctelería.