Bartender Líder – Coctelería de Autor y Café

Juan Valdez Café; Bogotá ciudad; On-site; COP 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato directo

Salario competitivo

Propinas

Seguros de vida

Día libre por cumpleaños

Formación continua

Descuentos de tienda

Job summary

Juan Valdez Café, Tienda 1959, busca un Bartender Líder con visión de liderazgo para transformar café y licores en experiencias sensoriales memorables. Será referente técnico y operativo de la barra, responsable de la creación y ejecución de bebidas de autor, manteniendo recetas estandarizadas y un alto flujo de servicio.

Se requiere 3 años de experiencia en coctelería de autor, formación técnica en Bartender/Coctelería y dominio de técnicas avanzadas de mixología.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años como Bartender o Barman en coctelería de autor.
• Formación técnica: Técnico o Tecnólogo en Bartender Profesional, Mesa y Bar o Coctelería.
• Dominio de técnicas de mixología, perfilamiento de sabores y licores premium.
• Capacidad de liderar equipos y gestionar presión.
• Enfoque en servicio al cliente y showmanship.

Responsibilities

• Liderar, formar y coordinar al equipo de barra.
• Elaborar cócteles de autor y bebidas de café.
• Supervisar mise en place, inventarios y control de mermas.
• Mantener estándares de BPM e inocuidad.
• Ofrecer experiencia al cliente con carisma.

Skills

Liderazgo de barra

Mixología avanzada

Gestión de equipo

Atención al cliente

Education

Técnico o Tecnólogo en Bartender Profesional

Job description

Juan Valdez Café, Tienda 1959, busca un Bartender Líder con visión de liderazgo para transformar café y licores en experiencias sensoriales memorables. Será referente técnico y operativo de la barra, responsable de la creación y ejecución de bebidas de autor, manteniendo recetas estandarizadas y un alto flujo de servicio.

Se requiere 3 años de experiencia en coctelería de autor, formación técnica en Bartender/Coctelería y dominio de técnicas avanzadas de mixología.