Auxiliar de servicio cocina

ALIADOS LABORALES S.A.S

Envigado

On-site

COP 17,781,000 - 21,299,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Prestaciones de ley completas

Afiliación a Fondo de Empleados y Coor

Oportunidades de crecimiento

Job summary

Aliados Laborales S.A.S está buscando Auxiliares de Servicio para unirse a su equipo en Envigado, Antioquia. Las funciones incluyen prelistamiento de alimentos, apoyo a la preparación y alistamiento de la línea de servicio, emplatado y cumplimiento de BPM.

El candidato ideal debe ser bachiller, con experiencia de al menos 6 meses y capacidad de trabajar en equipo, siguiendo instrucciones del Chef o Líder de Servicio. Se ofrece estabilidad y beneficios de ley.

Qualifications

Se exige Bachillerato culminado.
Experiencia de hasta 6 meses en la preparación de alimentos o cargos afines.
Conocimientos en manipulación de alimentos y BPM.
Conocimientos básicos en preparación y alistamiento de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones del Chef, Jefe de Cocina o Líder de Servicio.
Persona responsable, organizada, proactiva y con orientación al servicio al cliente.
Disponibilidad para trabajar según las necesidades de la operación.

Responsibilities

Realizar el prealistamiento de alimentos, incluido lavado, pelado, picado y corte de materias primas.
Apoyar la preparación de alimentos de acuerdo con el menú programado y las instrucciones del equipo de cocina.
Realizar el alistamiento y surtido de la línea de servicio, caliente y fría.
Apoyar el emplatado, ensamble y servido de alimentos conforme a los estándares.
Realizar el alistamiento del menaje y utensilios necesarios para el servicio.
Ejecutar limpieza y desinfección de frutas, verduras, superficies y áreas de trabajo.
Cumplir con controles de calidad, temperaturas, rotulado y BPM.

Skills

Manipulación de alimentos

BPM

Trabajo en equipo

Seguir instrucciones

Orientación al servicio al cliente

Conocimientos en preparación de alistm

Education

Bachillerato culminado

Job description

¡Hola! Somos Aliados Laborales, te ofrecemos la siguiente oferta: ¡VACANTE DISPONIBLE!

Cargo

AUXILIAR DE SERVICIO COCINA

Ubicación

Envigado Antioquia

IMPORTANTE

Compañía del sector de servicios de alimentación se encuentra en búsqueda de AUXILIARES DE SERVICIO para hacer parte de su equipo de trabajo.

Requisitos

Bachillerato culminado.
Preferiblemente 6 meses de experiencia en preparación de alimentos o cargos afines.
Conocimientos en manipulación de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Conocimientos básicos en preparación y alistamiento de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones del Chef, Jefe de Cocina o Líder de Servicio.
Persona responsable, organizada, proactiva y con orientación al servicio al cliente.
Disponibilidad para trabajar de acuerdo con las necesidades de la operación.

Funciones Principales

Realizar el prealistamiento de alimentos, incluyendo lavado, pelado, picado y corte de materias primas.
Apoyar la preparación de alimentos de acuerdo con el menú programado y las instrucciones del equipo de cocina.
Realizar el alistamiento y surtido de la línea de servicio, tanto caliente como fría.
Apoyar el emplatado, ensamble y servido de alimentos de acuerdo con los estándares establecidos.
Realizar el alistamiento del menaje y utensilios necesarios para el servicio.
Ejecutar labores de limpieza y desinfección de frutas, verduras, superficies y elementos de trabajo.
Realizar limpieza de baterías de cocina, mesas y áreas correspondientes al servicio.
Cumplir con los procedimientos de control de calidad, incluyendo temperaturas, rotulado, almacenamiento, rotación de productos y BPM.
Dar un uso adecuado a las materias primas, utensilios de cocina y menaje, evitando desperdicios.
Apoyar las diferentes actividades operativas requeridas por el equipo de trabajo.

Horario