Auxiliar De Cocina 36 Horas

Inversiones Gratin Burger; Bogotá; On-site; COP 13,392,000 - 17,856,000; Part time

Job summary

Inversiones Gratin burger busca un Auxiliar de Cocina para una jornada de 36 horas semanales en Bogotá. El rol apoya en mise en place, preparación de alimentos y operación de una cocina con planchas, freidoras y empaques.

Se ofrece contrato a término fijo por tres meses, con rotación de turnos y posibilidad de asignación en cualquiera de nuestros puntos de venta. Se prioriza la higiene y la inocuidad en la elaboración de los alimentos.

Responsibilities

• Mise en place: Preparación, alistamiento y disposición de los montajes de línea y recetas requeridas para el servicio.
• Operación de cocina: Preparación de alimentos orientados al cliente final en una cocina estacionaria con planchas, ensambles, gratinadores, freidoras y despachos.
• Higiene y calidad: Aseos generales y limpiezas profundas para asegurar inocuidad en la cadena de preparación de alimentos.

Job description

Oferta Laboral: Auxiliar de Cocina - 36 horas

Funciones Principales

• Mise en place: Preparación, alistamiento y disposición de los montajes de línea y recetas requeridas para el servicio.
• Operación de cocina: Preparación de alimentos orientados al cliente final en una cocina estacionaria que cuenta con planchas, ensambles, gratinadores, freidoras, empaques y despachos.
• Higiene y calidad: Realización de aseos generales y limpiezas profundas, asegurando la inocuidad en toda la cadena de preparación de alimentos.

Horarios y Jornada

La jornada es de 6 horas diarias, las cuales incluyen 20 minutos de break/descanso dentro del mismo turno. Los horarios base están distribuidos de la siguiente manera:

• Lunes a Jueves: Turnos rotativos de 4:00 p.m. a 10:00 p.m. o de 5:00 p.m. a 11:00 p.m.
• Viernes y Sábados: De 6:30 p.m. a 12:30 a.m.
• Domingos y Festivos: De 3:30 p.m. a 9:30 p.m.

Nota sobre flexibilidad: Ocasionalmente, según las necesidades del punto de venta, los horarios podrían variar a turnos en las mañanas o en las tardes, siempre respetando la intensidad de 6 horas diarias.

Condiciones Contractuales

• Tipo de contrato: Contrato a término fijo por tres (3) meses, renovable.
• Modalidad de Jornada: Se celebra bajo la modalidad legal de trabajo sucesivo de 36 horas semanales. Al tratarse de una jornada concertada que no supera el límite de horas legales establecidas para este modelo, la remuneración pactada cubre la totalidad de la jornada, por lo cual no aplica el pago de recargos nocturnos, horas extras, dominicales ni festivos (ya que estos escenarios no se programan en el esquema).
• Día de descanso: Un día compensatorio a la semana, programado entre lunes y jueves (por cada domingo trabajado).
• Dinámica de trabajo: Los puestos, roles y rotaciones dentro de la cocina son dirigidos por el administrador de cada punto de venta.

Ubicación y Puntos de Trabajo

Contamos con 7 puntos de venta distribuidos estratégicamente en Bogotá: Calle 184 con autopista Cedritos Colina Pasadena Parkway Normandía Ciudad Montes

Procuramos asignarte al punto de venta que mejor se adapte a tu ubicación y facilidades de transporte sin embargo puedes ser asignado en cualquiera de nuestros puntos de venta.