Administrador Local de café

Grupo Empresarial Castillo Cadavid; Medellín; Presencial; COP 40.622.400 - 48.657.600; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Empresarial Castillo Cadavid busca un Administrador(a) de Café Saludable para liderar la operación diaria del punto de venta en Envigado, asegurando un servicio cálido y una experiencia memorable para los clientes.

Se solicita profesional en Administración de Empresas u afines con al menos 2 años de experiencia en administración de puntos de venta, preferiblemente en alimentos. Salario negociable y contrato indefinido.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en administración de puntos de venta (FOH/operaciones).
• Se valorará experiencia en alimentos y bebidas.
• Conocimientos de facturación y Excel para control de costos y ventas.
• Organización, proactividad y capacidad para tomar decisiones.
• Afinidad con estilos de vida saludables y proyectos con impacto social.

Responsabilidades

• Coordinar la operación diaria del café y garantizar un servicio impecable.
• Gestionar el equipo de trabajo (turnos, acompañamiento) sin personal a cargo directo.
• Gestionar inventarios, compras y control de costos del punto de venta.
• Analizar ventas y proponer acciones para mejorar rentabilidad.
• Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias (BPM) y relación con proveedores.
• Realizar control de caja, facturación y arqueos del punto de venta.

Conocimientos

POS systems

Facturación

Excel

Organización

Proactividad

Toma de decisiones

Enfoque en salud

Educación

Administración de Empresas

Administración Turística y Hotelera

Gastronomía

Herramientas

Sistemas POS

Descripción del empleo

Administrador(a) de Café Saludable

¿Te apasiona el bienestar, la alimentación consciente y los proyectos con propósito? Estamos buscando a una persona que quiera ser parte de un emprendimiento con un enfoque social genuino, donde cada detalle suma a una experiencia significativa para nuestros clientes.

Requerimos un profesional en Administración de Empresas, Administración Turística y Hotelera, Gastronomía o áreas afines con mínimo 2 años de experiencia en la administración de puntos de venta, preferiblemente en el sector de alimentos.

Propósito del rol

Liderar la operación diaria asegurando el correcto funcionamiento de los procesos, una atención cálida y cercana a los clientes, brindando una experiencia memorable.

Principales funciones

• Coordinar la operación diaria del café, garantizando un servicio impecable.
• Apoyar la gestión del equipo de trabajo (organización de turnos, seguimiento y acompañamiento), sin personal directo a cargo.
• Gestionar inventarios, compras y control de costos.
• Analizar ventas y proponer acciones para mejorar la rentabilidad.
• Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y BPM.
• Mantener relaciones cercanas y efectivas con proveedores.
• Realizar control de caja, facturación y arqueos del punto de venta.

Conocimientos

• Experiencia en manejo de sistemas POS, facturación y manejo de Excel.
• Organización, proactividad y capacidad para tomar decisiones.
• Afinidad con estilos de vida saludables y proyectos con impacto social.

Condiciones

• Salario: $4.000.000 (negociable según experiencia).
• Contrato: Término indefinido.
• Horario: Flexible, según necesidades del negocio.
• Lugar: Envigado.