Tecnico en panaderia Las Condes

Sanopan; Santiago; On-site; CLP 7,812,000 - 13,392,000; Full time

Benefits offered by this job

Estabilidad laboral

Buen ambiente de trabajo

Remuneración acorde con la experiencia

Job summary

SANOPAN busca panadero artesanal con experiencia en masa madre para unirse a su equipo en Las Condes, Santiago. El candidato ideal domina fermentaciones naturales, horneado y control de calidad de productos de panadería artesanal.

Ofrecemos estabilidad laboral, buen ambiente de trabajo y remuneración acorde a la experiencia. Trabajo en jornada de producción en planta consolidada.

Qualifications

• Experiencia comprobable como panadero artesanal.
• Conocimientos sólidos en elaboración de pan con masa madre.
• Dominio de técnicas de fermentación, hidratación y desarrollo de masas.
• Capacidad para trabajar en equipo.

Responsibilities

• Elaboración de panes artesanales utilizando masa madre.
• Preparación, alimentación y mantención de masa madre.
• Manejo de fermentaciones naturales y fermentaciones prolongadas.
• Amasado, formado, greñado y horneado de diferentes variedades de pan.
• Control de calidad de materias primas y productos terminados.
• Cumplimiento de recetas, procedimientos y estándares de producción.
• Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.

Skills

Experiencia panadero artesanal

Masa madre

Trabajo en equipo

Job description

¡SANOPAN ESTÁ EN BÚSQUEDA DE UN PANADERO ARTESANAL!

En SANOPAN buscamos incorporar a nuestro equipo un Panadero Artesanal, con experiencia comprobable en elaboración de panes de masa madre y procesos de fermentación natural.

Principales funciones:

• Elaboración de panes artesanales utilizando masa madre.
• Preparación, alimentación y mantención de masa madre.
• Manejo de fermentaciones naturales y fermentaciones prolongadas.
• Amasado, formado, greñado y horneado de diferentes variedades de pan.
• Control de calidad de materias primas y productos terminados.
• Cumplimiento de recetas, procedimientos y estándares de producción.
• Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.

Requisitos:

• Experiencia comprobable como panadero artesanal.
• Conocimientos sólidos en elaboración de pan con masa madre.
• Dominio de técnicas de fermentación, hidratación y desarrollo de masas.
• Conocimiento de procesos de panificación artesanal.
• Responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en jornada de producción.

Ofrecemos:

• Incorporación a una empresa consolidada.
• Estabilidad laboral.
• Buen ambiente de trabajo.
• Remuneración acorde con la experiencia y conocimientos.

Lugar de trabajo:

Las Condes, Santiago.

¿Te apasiona la panadería artesanal y tienes experiencia trabajando con masa madre?

¡Te invitamos a ser parte de nuestro equipo SANOPAN!