Supervisor de Análisis Sensorial

Usek; Región Metropolitana de Santiago; Remote; CLP 26,000,000 - 38,000,000; Full time

Job summary

Usek busca un Supervisor/a de Evaluación Sensorial para su laboratorio de Aromas y Sabores. El candidato liderará el equipo, coordinará proyectos y garantizará la calidad de ensayos y la confiabilidad de los resultados.

Se responsabilizará de planificar pruebas, supervisar su ejecución y mantener informes técnicos precisos para clientes. Se valorará experiencia en coordinación de equipos, manejo de herramientas estadísticas y conocimiento de normas ISO aplicables.

Qualifications

• Formación en Ingeniería en Alimentos o afín.
• Al menos 2 años de experiencia en evaluaciones sensoriales (excluyente).
• 1 año de experiencia en coordinación de equipos de trabajo.
• Conocimiento de ISO 9001 y ISO 17025.
• Licencia de conducir clase B (deseable).
• Conocimiento en análisis estadístico.

Responsibilities

• Planificar y coordinar análisis y proyectos de evaluación sensorial.
• Supervisar la ejecución de ensayos y cumplimiento de protocolos.
• Brindar atención a clientes, resolver dudas y entregar soluciones.
• Revisar e elaborar informes técnicos de los estudios.
• Administrar recursos del laboratorio y normativas vigentes.
• Planificar y ejecutar talleres de entrenamiento y estudios de vida útil.

Skills

Liderazgo

Evaluación sensorial

Análisis estadístico

Education

Ingeniería en Alimentos o afín

Tools

Software estadístico

Job description

Estamos en búsqueda de un/a Supervisor/a de Evaluación Sensorial para nuestro laboratorio de Aromas y Sabores.

Un líder con excelentes habilidades de comunicación, capaz de motivar y guiar a su equipo, y responsable de coordinar y supervisar las actividades del laboratorio para asegurar la calidad de los ensayos y la confiabilidad de los resultados.

Principales funciones:

• Planificar y coordinar los análisis y proyectos de evaluación sensorial del laboratorio, incluyendo estudios descriptivos, estudios de consumidores e inspecciones de calidad, en conjunto con los clientes.
• Supervisar la ejecución de los ensayos, verificando el cumplimiento de los protocolos establecidos y los estándares de calidad.
• Brindar atención personalizada a los clientes, resolviendo dudas, realizando recomendaciones y entregando soluciones eficientes.
• Revisar y elaborar informes técnicos y finales de los estudios realizados, asegurando la precisión de los resultados y su entrega oportuna.
• Administrar los recursos del laboratorio, incluyendo equipos tecnológicos, licencias de software y normativas técnicas actualizadas.
• Planificar y ejecutar talleres de entrenamiento de panelistas y estudios de vida útil, contribuyendo al desarrollo de los servicios de la Unidad.

Requisitos

• Formación en Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
• Al menos 2 años de experiencia realizando evaluaciones sensoriales (excluyente).
• 1 año de experiencia en coordinación de equipos de trabajo.
• Conocimiento norma ISO 9001 y normativa ISO17025.
• Licencia de conducir clase B (deseable).
• Conocimiento en análisis estadístico.