Supervisor de Alimentos y Bebidas

Mandarin Oriental; Santiago; Presencial; CLP 8.928.000 - 13.392.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Seguro complementario

Comida gratuita en el restaurante de colegas

Lavado de uniformes

Programa de reconocimiento y recompensa

Programa de Aprendizaje y Desarrollo

Programas de bienestar y eventos sociales

Descuentos dentro de la propiedad

Descripción de la vacante

Mandarin Oriental en Santiago busca un Supervisor de Alimentos y Bebidas que supervise la operación diaria del restaurante. Se responsabiliza de asegurar la satisfacción de huéspedes, formar un equipo de colegas eficiente y asistir en funciones administrativas. Se requiere inglés avanzado y experiencia liderando equipos. Ofrecemos beneficios como seguro complementario, comida gratuita y programas de bienestar.

Formación

• Experiencia en el rol de Supervisor de Alimentos y Bebidas.
• Capacidad para asegurar un servicio cortés y profesional.
• Habilidad para formar y entrenar a un equipo de trabajo.

Responsabilidades

• Monitorear y coordinar la operación diaria del restaurante.
• Asistir al Gerente de Outlets en su ausencia.
• Elaborar horarios y controlar costos junto al Gerente de F&B.

Conocimientos

Inglés avanzado

Liderazgo de equipos de servicio

Gestión de restaurantes

Descripción del empleo

Hotel Mandarin Oriental, Santiago busca al candidato ideal para el puesto de Supervisor de Alimentos y Bebidas dentro del equipo de F&B Service.

El candidato será responsable de monitorear y coordinar la operación diaria del restaurante, asegurando la satisfacción de huéspedes y clientes.

Tareas y Responsabilidad

• Asistir al Gerente de Outlets o Gerente de Alimentos y Bebidas con el manejo fluido y eficiente del restaurant y reemplazarlo en su ausencia.
• Asistir en la formación de un equipo de colegas eficiente, interesándose en su bienestar, seguridad y desempeño.
• Asegurar que todos los colegas tengan en todo momento un servicio cortés y profesional.
• Asistir en el entrenamiento de los colegas, asegurando que tengan las habilidades necesarias para realizar sus deberes con el máximo de eficiencia.
• Asistir al Gerente de F&B en sus funciones administrativas tales como elaboración de horarios, control de bar, control de costos, análisis de ventas o cualquier otra función administrativa que le sea asignada.
• Cuadras transacciones de caja según los vales computaciones al final del turno.

Requisitos

• Inglés avanzado
• Experiencia en el rol.
• Experiencia liderando equipos de servicio.

Beneficios

• Seguro complementario.
• Comida gratuita en el restaurante de colegas.
• Lavado de uniformes.
• Programa de reconocimiento y recompensa a los colegas.
• Programa de Aprendizaje y Desarrollo.
• Programas de bienestar y eventos sociales.
• Varios descuentos dentro de la propiedad.

Esta oferta se enmarca bajo la Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.