Supervisor Alimentación

NEWREST CHILE; Antofagasta; Remote; CLP 12,000,000 - 18,000,000; Full time

Job summary

NEWREST CHILE busca un/a SUPERVISOR(A) DE CASINO / ALIMENTACIÓN para el segmento de Remotos, orientado a la excelencia operacional y servicio al cliente. Planifica turnos, supervisa el equipo y garantiza higiene, seguridad y calidad (HSEQ); lidera a jefes de turno, personal de casino y choferes, asegurando continuidad del servicio.

La posición exige experiencia mínima de 3 años en supervisión en casinos de alimentación masiva y formación técnica/profesional; capacidad de adaptación ante

Qualifications

• Estudios formales técnicos/profesionales o formación basada en competencias.
• Experiencia mínima de 3 años en cargos similares de supervisión.
• Conocimientos en gestión de turnos, control de asistencia, elaboración de reportes diarios, costos y normas HSEQ.
• Habilidades: trabajo en equipo, orientación al servicio al cliente, liderazgo, persuasión y adaptabilidad.
• Salud compatible con trabajo en altura geográfica.

Responsibilities

• Organización y gestión operativa: Planificar esquemas de trabajo por jornada y turno, distribuyendo al personal en áreas (cocina, copería, cuartos, comedor).
• Supervisión y control del servicio: Verificar calidad de producción, garantizar reposición de loncheras y montaje correcto de líneas.
• Liderazgo y gestión de personal: Supervisar al equipo (Jefes de Turno, Personal de Casino, Choferes), gestionar asistencias y horas extra.
• Control de costos, ventas e informes: Elaborar reportes de ventas y despachos; revisar costos junto a la jefatura.
• Aseguramiento de HSEQ: Mantener higiene, limpieza y cumplimiento de Salud, Seguridad, Medio Ambiente y Calidad.

Skills

Liderazgo

Servicio al cliente

Trabajo en equipo

Gestión de turnos

Control de costos

Education

Formación técnica/profesional

Job description

NEWREST CHILE

¡Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo!

Acerca de nosotros

NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.

Estamos en búsqueda de un(a) SUPERVISOR(A) DE CASINO / ALIMENTACIÓN para el segmento de Remotos. Si eres un líder orientado a la excelencia operacional, con vocación de servicio y capacidad para organizar, controlar y garantizar una atención de calidad al cliente, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!

Responsabilidades

• Organización y gestión operativa: Planificar los esquemas de trabajo por jornada y turno, distribuyendo al personal en las distintas áreas (cocina, copería, cuartos, comedor) y asignando tareas específicas para asegurar la continuidad operativa.
• Supervisión y control del servicio: Recorrer las instalaciones para verificar la calidad de la producción, degustar preparaciones, asegurar la reposición de loncheras, el correcto montaje de líneas/salad bar/postres y garantizar la puntualidad en el inicio del servicio.
• Liderazgo y gestión de personal: Supervisar al equipo a cargo (Jefes de Turno, Personal de Casino, Choferes), gestionar asistencias, turnos y horas extras, capacitar al personal y velar por el cumplimiento de las normas de higiene, presentación y seguridad.
• Control de costos, ventas e informes: Elaborar reportes de ventas diarias según sistema de pago, confeccionar informes de despachos/gastos generales y revisar junto a su jefatura el control de costos del centro.
• Aseguramiento de estándares e HSEQ: Garantizar la correcta limpieza, sanitización e higiene del recinto, además del estricto cumplimiento de los estándares de Salud, Seguridad, Medio Ambiente y Calidad (HSEQ).

Requisitos

• Estudios formales técnicos/profesionales o formación basada en competencias según experiencia laboral.
• Experiencia mínima de 3 años en cargos similares de supervisión en casinos de alimentación masiva (o 4 años si no posee estudios formales).
• Conocimientos en gestión de turnos, control de asistencia, elaboración de reportes diarios, costos y normas HSEQ/sanitarias en casinos de alimentos.
• Habilidades clave: trabajo en equipo, orientación al servicio al cliente, liderazgo, persuasión y capacidad de adaptación ante imprevistos.
• Salud compatible con trabajo en altura geográfica (sin contraindicaciones de salud renal, cardíaca, hipertensión, entre otras).

En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en igualdad de condiciones (ley 20.422).