SOUS CHEF FULL TIME AM — VITACURA

Dela Foods Spa; Santiago; Presencial; CLP 7.115.000 - 9.626.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Estabilidad laboral

Contrato a plazo fijo

Posibilidad de indefinido

Colación

Descuentos en marcas

Mutual de Seguridad

Descripción de la vacante

The Breakfast House busca un Sous Chef Full Time AM para su nuevo punto en Vitacura. Buscamos a alguien organizado, responsable y proactivo para un servicio de alta demanda.

Serás pieza clave en la cocina, gestionando mise en place, supervisando prácticas de higiene y apoyando al equipo para mantener calidad y tiempos de servicio.

Formación

• Técnico de Nivel Medio en Cocina, Gastronomía o carrera afín.
• Al menos 1 año de experiencia en el rubro gastronómico.
• Experiencia o interés en liderar y coordinar equipos de cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el orden.

Responsabilidades

• Realizar y supervisar la producción y mise en place diaria.
• Preparar, armar y montar nuestros productos.
• Supervisar y garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación y preparación de alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad, presentación e higiene.
• Coordinar y organizar las tareas del equipo de cocina durante la jornada.
• Gestionar, apoyar y entrenar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y ordenado.
• Velar por el correcto uso, limpieza y organización de los espacios y equipos de trabajo.
• Trabajar en equipo para cumplir los tiempos de producción y servicio.
• Detectar y resolver situaciones operativas que puedan afectar el correcto funcionamiento de la cocina.

Conocimientos

Organización

Responsabilidad

Proactividad

Gestión de equipos

Trabajar bajo presión

Educación

Técnico en Cocina

Descripción del empleo

Somos The Breakfast House, una marca especializada en desayunos y brunch que nació en delivery y actualmente se encuentra en plena expansión, abriendo nuevos puntos en Santiago.

Buscamos un/a Sous Chef Full Time AM para incorporarse a nuestro nuevo punto en Vitacura.

Si eres una persona organizada, responsable, proactiva y te gusta trabajar en cocinas dinámicas y de alta demanda, queremos conocerte.

¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN?

Ser una pieza clave en la operación de cocina, asegurando una producción ordenada y eficiente, el cumplimiento de nuestros estándares de calidad e higiene, y el buen funcionamiento del equipo durante el servicio.

Tus principales funciones:

• Realizar y supervisar la producción y mise en place diaria.
• Preparar, armar y montar nuestros productos.
• Supervisar y garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación y preparación de alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad, presentación e higiene.
• Coordinar y organizar las tareas del equipo de cocina durante la jornada.
• Gestionar, apoyar y entrenar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y ordenado.
• Velar por el correcto uso, limpieza y organización de los espacios y equipos de trabajo.
• Trabajar en equipo para cumplir los tiempos de producción y servicio.
• Detectar y resolver situaciones operativas que puedan afectar el correcto funcionamiento de la cocina.

¿QUÉ BUSCAMOS?

• Técnico de Nivel Medio en Cocina, Gastronomía o carrera afín.
• Al menos 1 año de experiencia en el rubro gastronómico, idealmente en cocinas de alta demanda.
• Experiencia o interés en liderar y coordinar equipos de cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el orden.
• Organización y atención al detalle.
• Responsabilidad, compromiso y puntualidad.
• Actitud proactiva y ganas de aprender y crecer dentro de una empresa en expansión.

¿QUÉ OFRECEMOS?

• $750.000 líquidos mensuales ( incluidos bonos por cumplimiento de metas)
• Jornada Full Time de 07:00 a 14.30 hrs de lunes a viernes y sábado o domingo de 07:00 a 11:30 hrs.
• Estabilidad laboral.
• Contrato a plazo fijo, con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.
• Oportunidades de crecimiento dentro de The Breakfast House.
• Colación.
• Descuentos en nuestras marcas.
• Mutual de Seguridad.

LUGAR DE TRABAJO

Vitacura, Santiago.

¿TE GUSTARÍA SER PARTE DE THE BREAKFAST HOUSE?

Si buscas un lugar donde puedas asumir nuevos desafíos, desarrollar tus habilidades y crecer junto a una marca en expansión,