SE BUSCA MAESTRO/A O AYUDANTE DE COCINA

Expendio de comidas Sandra Jones; Valparaíso; Presencial; CLP 5.580.000 - 8.928.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Expendio de comidas Sandra Jones busca Maestro/a o ayudante de cocina para trabajar en el casino de alimentación de una institución universitaria en Valparaíso. Se requiere disponibilidad para colaborar en la producción diaria y mantener estándares de higiene.

Entre las funciones destacan la preparación de alimentos, conservación de materias primas, apoyo en el servicio y atención cordial a estudiantes y funcionarios.

Formación

• Idealmente contar con título técnico en Gastronomía, Alimentación Colectiva, Cocina, Alimentación o carrera afín.
• Idealmente experiencia previa en cocina, alimentación colectiva, casinos o servicios de alimentación.
• Conocimientos de manipulación e higiene de alimentos.
• Responsabilidad, puntualidad, disposición para trabajar en equipo y orientación al buen servicio.

Responsabilidades

• Preparación y elaboración de alimentos según minuta y procedimientos establecidos.
• Manipulación, conservación y almacenamiento adecuado de alimentos y materias primas.
• Mantención del orden, limpieza e higiene del área de trabajo, utensilios y equipos.
• Apoyo en el servicio y entrega de alimentación.
• Atención cordial y respetuosa a estudiantes, funcionarios y usuarios del casino.
• Cumplimiento de normas de higiene, manipulación e inocuidad alimentaria.

Conocimientos

Manipulación de alimentos

Trabajo en equipo

Puntualidad

Educación

Título técnico en Gastronomía o afín

Descripción del empleo

Se requiere incorporar Maestro/a o ayudante de cocina para desempeñarse en casino de alimentación de institución universitaria ubicada en Valparaíso.

Funciones principales:

• Preparación y elaboración de alimentos según minuta y procedimientos establecidos.
• Manipulación, conservación y almacenamiento adecuado de alimentos y materias primas.
• Mantención del orden, limpieza e higiene del área de trabajo, utensilios y equipos.
• Apoyo en el servicio y entrega de alimentación.
• Atención cordial y respetuosa a estudiantes, funcionarios y usuarios del casino.
• Cumplimiento de normas de higiene, manipulación e inocuidad alimentaria.

Requisitos:

• Idealmente contar con título técnico en Gastronomía, Alimentación Colectiva, Cocina, Alimentación o carrera afín.
• Idealmente experiencia previa en cocina, alimentación colectiva, casinos o servicios de alimentación.
• Conocimientos de manipulación e higiene de alimentos.
• Responsabilidad, puntualidad, disposición para trabajar en equipo y orientación al buen servicio.
• Disponibilidad para trabajar en Valparaíso.